当前，疫情防控形势严峻复杂，为进一步减少流动性，居民非必要不聚集、不聚餐，不前往人员密集或密闭场所，开启“宅家模式”。趁宅在家，不妨研究研究甜品！
偶尔来一口甜品，就当做是宅家生活里的小小放松吧！今天就为大家送上几道在家都能轻易制作的甜品，为这个“丧丧”的平凡日子加点甜，过上元气满满的一周！
食材：芒果、西米、淡奶油、薄荷
制作：
1、芒果先去皮切粒，用搅拌机混合淡奶和白糖搅拌成泥，一个芒果大概用80克白糖。
2、煮西米。注意水一定要煮开才能把西米倒下去，不然西米很容易煮烂变成糊。煮的时候可以稍加搅拌，待西米煮至剔透且没有白点即可。
3、将煮好的西米垫底，舀上一勺冰淇淋，将芒果泥慢慢淋在冰淇淋上，最后再用脆米和薄荷叶作装饰即可。
食材：蕉、糖、油、糯米粉
制作：
1、糯米粉直接放进锅中炒熟，中火炒到糯米粉冒烟。
2、一斤香蕉放三两糖，用勺子把蕉压烂，再加250克糯米粉搅拌均匀。
3、把香蕉放进搅拌机搅拌成浆，再过一遍筛，把香蕉的籽滤掉。
4、将香蕉糊蒸25分钟，蒸好后放冰箱冷却25分钟。
5、撒少许炒熟的糯米粉在案板上，将香蕉糊压成薄片，慢慢卷成长条状，切成一段段，再撒上少许糯米粉即可。
食材：地瓜、芝士、糖、糯米粉
制作：
1、芝士加糖搅拌均匀，比例1:1。
2、地瓜蒸30分后碾成泥，趁热加入糯米粉和糖，搅拌均匀。卷成长条状后，捏成一块块。
3、在地瓜泥中加入芝士馅，卷成地瓜丸子。用160度的油温炸5分钟即可。
食材：鸭梨、红豆、糖桂花、红腰豆、鲜百合、陈皮、冰糖、薄荷叶
制作：
1、红豆放进水中，加两块陈皮和两块冰糖煮80分钟。
2、鸭梨削皮，用勺子把梨中间的核挖掉。烧热水，水温控制在95度左右，加三块冰糖，把梨放进去煮25分钟。
3、用煮过雪梨的冰糖水稍微加热一下鲜百合和已经熟了的红腰豆。然后把红豆、红腰豆、鲜百合混合，酿进雪梨。
4、再用煮过雪梨的冰糖水，加热和稀释一下糖桂花。最后淋到雪梨上即可。
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