浓稠的粥底，鲜美的蟹肉，让人无法忘怀的水蟹粥，又有多少人尝过呢？在初秋时节的早晨，来上一碗鲜香的水蟹粥，既不会觉得白粥寡淡，又含有鲜甜的味道，让闻着香味而来的人们，到最后也只剩干净的锅底。当然在家也能制作出鲜甜浓稠的水蟹粥，一起来试试吧。
水蟹粥
原料：螃蟹，虾，大米，生姜，葱，虾皮，香菇
做法：
1. 将螃蟹开壳，去蟹肺、蟹心蟹胃，用水清洗干净，斩开，虾开背；
2. 在锅中加入水，放入米，开中火慢慢煮开；
3. 切姜丝，葱花，将姜丝、虾皮、香菇、切好的螃蟹放入锅中，小火慢煲；
4. 十分钟后加入虾小火慢熬；
5. 煮至粥绵密，最后撒上葱花，一碗水蟹粥就完成啦。
新鲜出炉的水蟹粥，再搭配一些小吃点心，美好的一天从美食开始。赶快试试吧！
编辑：罗小梅
图源：顺德城市网网友“LiLi”
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