7月8日，“体验舌尖上的安全——2018顺德区食品安全宣传采风”成功举行，来自顺德城市网的20名网友一起通过走访北滘实验室、黄但记食品有限公司，零距离感受食品经营和生产环节食品监管工作。网友感叹：“感受到顺德在食品安全监管上很用心，希望顺德在这块能做得更好。” 【详细】
民以食为天，食以安为先。顺德作为世界美食之都，对于食品安全监管非常重视。近年来，顺德加强了食品药品安全监测工作，除了市场监测，还配备了镇街实验室，以及移动检测车。去年，顺德已在十个镇街建立使用了农产品（散装食品）快速检测政府实验室。实验室内配备3-4个专业人员，每天对进入农贸市场的蔬菜、水产品等进行快检，并及时将存在质量安全隐患的食品进行追溯、拦截、通报，有效控制了紧急、重大和突发食品安全事故的发生。 与此同时，顺德区食药监局依托现代化技术，建设了“顺德食药监快检室网络化管理平台”和“广东顺德食用农产品（散装食品）安全追溯平台”，实现数据互联互通，架构起食用农产品“快检+追溯”网络。
为严格落实企业主体责任，强化监督管理，深入排查隐患，顺德区按照“一年整治一个行业”的思路，近几年先后开展了肉制品、食用植物油、小麦粉、桶装饮用水、酒类和食品小作坊等生产行业专项整治，通过逐行业整治，积小胜为大胜，以点至面全面提升全区食品生产环节安全水平。专项整治重挫了一批违法企业，淘汰了一批条件落后、存在重大食品安全隐患的企业，食品生产行业整体素质明显提升，专项整治取得了显著成效。 同时，对于小作坊，顺德通过疏堵结合、打扶结合的原则，加强对黑作坊的打击力度，引导食品小作坊持证经营并入驻集中加工中心。目前顺德全区已经建立了4家食品小作坊集中加工中心，强化了食品小作坊的监管，初步构建起小作坊食品安全社会共治的长效机制。
酸枣刺
食品安全关系千家万户，是老百姓安居乐业获得幸福感的重要来源。质检部门能够主动接受市民媒体的监督，我为你们点赞！但是除了相关部门监管，企业担责以外，我们市民也要主动去学一些关于食品安全的常识。每个人都是食品安全的第一责任人，应担起自己的那份责任来。[详细]
大山
“农产品在进入市民厨房前，经过哪些安全监管环节？”“食品在入口前，企业是如何保证食品卫生安全的？”怀着这两个问题，我参加了这次的食品安全采风。这次的采风没有让我失望，我了解到目前顺德大概的食品检测流程，为了让市民吃得更加放心，各个部门分工明确，分段监控，共同为我们构筑起食品安全的藩篱。我对顺德的食品安全觉得很放心！[详细]
龙子期
通过实地参观实验室，我知道我们平时在农贸市场上买到的菜是安全的。但面对之前的食品安全事件，部分人还是会心有余悸。面对这“食物恐慌”我们该怎么办？我们要相信相关部门有能力去解决这些问题，并且要用理性和知识去克服它！[详细]
穆萨
作为普通的消费者，除了寄希望于政府和企业外，我们也可以力所能及地去做一些事情，从自身做起。比如，不光顾小商小贩，到正规场所购买食品。当自己做到后，也可以通过劝导的方式来提醒身边人不要购买不法商贩售卖的食品。以身作则用自己的正能量去影响身边的人。[详细]
息斯敏
通过这次采风，我体会到开展食品安全工作的不容易，以及相关工作人员的负责任。维护舌尖上的安全，不仅需要监管部门大力狠抓，而且需要每个市民参与到监督当中，遇到情况积极检举，这样方能保证老百姓食得放心！[详细]
吖水
人之所以为人，取决于良知。食品安全，关键还是企业主体。我们需要相关部门的监督和管理，但更需要有良心的企业。食品安全问题，和信任一样，一 旦出现过裂缝，就难以修复。顺德是美食之都，厨师之乡，我为顺德美食而自豪，期待食品安全成为我们城市的一张靓丽的名片。[详细]
无奈我是我
民以食为天，食以安为先。食品安全是生存的根本，监督好食品安全应该是全社会参与的，人人有责，相关部门做到严格监管，企业主动承担起社会责任 ，将食品安全放在生产的第一位，市民在购买食品时应到合法正规的商家购买。集全民的力量坚决抵制不安全的食品。[详细]
guichang
多关注多了解，让自己食得放心。我们每个人都可以通过关注“顺德食品药品安全”微信公众号发布出来的检测信息，或是到各大市场、卖场的宣传栏查看快检结果，通过各种渠道了解到更多的食品安全信息，这样才能让自己食得更加放心。[详细]
顺德作为美食之都，吸引了不少周边游客。因此对顺德来说，食品安全工作要有更高的要求。此次采风中看到顺德在农产品检测，对于生产企业、流通环节、销售环节等监管都比较到位，不过顺德在食品监管方面依然还存在一些细节问题，希望政府能够加大投入，加大监管力度。
此次采风得知政府快检室检测人员每天早上5点就开始了抽样检测工作，非常辛苦，建议有必要提高工作人员的工资，给他们合理的工资待遇才有动力去监管，同时食品监管应建立责任倒追制度，监管人员负责的区域出了问题，应该追究监管者的责任。
虽然政府快检实验室每天都对市场菜品进行抽样检验，但难免会有“漏网之鱼”，所以建议广大市民，平时要有意识在各大卖场、市场的宣传栏查看快检室每日公布的检测结果，同时建议市民到正规摊档购买消费。
面对不法商贩销售不合格产品，消费者在自身不购买的同时，发现此类现象还应第一时间向有关部门举报，只有消费者自身保护意识建立起来了，不给不法商贩留下生存的土壤，我们的食品安全才能得到基本保障。
广大食品生产企业，应该认真落实企业自身主体责任，做负责任、有良心的企业，这是保障食品安全的根本点与定海针。食品安全事关千家万户，作为食品的生产者、消费者、监管者，应该各负其责，协同参与，齐抓共管，共同维护食品安全环境。
面对各类食品安全事故给市民造成的恐慌，首先媒体和有关单位要大力进行科普宣传，让更多人了解并懂得我们现在所处的食品安全环境，消除市民恐慌。其次，政府部门对食品安全工作应该尽心尽责，给予民众足够信心。
每个人都是食品安全的第一责任人，作为消费者有必要学习一些食品安全常识。作为食品企业，无论是大企业还是小商贩，都要有社会责任感，随着网络的发展和政府监管力度的不断加大，希望今后可以看到大小商户都建立了诚信档案。
食品安全是全民的安全，必须发动广大人民群众参与进来，充分发挥新闻媒体的作用，形成造假、制假行为人人喊打的局面。只有全民意识提高了，食品安全问题才能从根本上得到解决。
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