现场工作人员正在忙碌的包饺子
冬至是二十四个节气中一个重要的节气，也是中华民族的传统节日。如今，冬至即将来临，饺子也成为热卖食品。那么在顺德，饺子的销售情况又如何呢？昨日（12月18日），城网君先后走访超市、餐馆发现，由于冬至的来临，饺子的销量比以往增加了大约一倍，且顾客多为北方人。
城网君来到天汇百汇超市走访发现，速冻水饺种类多，馅料更是五花八门，平时能吃到的素三鲜、韭菜等馅料品种，现在还可以看到一些经常看不到的饺子馅料。“不仅种类多，现在的价格还特别的合适。”超市工作人员说，有部份水饺现在是在搞促销活动，有的小品牌散装速冻水饺也是七折优惠的价格。之前就备好了货，冬至来临前几天，很多市民就开始在选购水饺，比平时要多卖一倍。
“像我们这些年轻人会包饺子的人越来越少，就算会包饺子技术也是不娴熟，所以来超市购买点速冻水饺。”正在超市选购速冻水饺的王女士如是表示。
除了超市，饺子店的生意也很红火。在宏城饺子馆店里的生意都忙不过来，两个员工正赶着包饺子。餐店老板张先生表示，最近几天生意比较好，顾客比以往多了。“每年冬至前几天，店里都是最忙的时候，往常每天销售的饺子大约是1000个，这几天增加到了2000个左右。”
袁记专业饺子店员工也是从早到晚忙个不停，四个员工正在紧锣密鼓地包饺子。据店主介绍，与往年相比，很多顾客都提前了好几天来购买饺子。“每天都会有很多顾客来排队买水饺，从上午9点到下午5点顾客不断，基本上都是销售完现包现卖的饺子，晚上还要加工准备第二天的水饺。”店主认为，天气变冷以及冬至的即将来临都是促使饺子热卖的原因。
“按照东北人的习惯，在冬至这一天必须要吃饺子。”来自辽宁葫芦岛李阳先生说，自己要上班，也没有时间回家包饺子，所以就和同事一起出来吃点水饺。（袁永）
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