检查人员仔细检查学校厨房食品安全工作情况
随着春季新学期开学了，学生哥们开始正常的学习生活，他们的学习、生活怎么样，不仅仅牵动着家长的心，乐从市监分局也行动起来。2月25日起，乐从市监分局副局长江伟洪带队对乐从镇中小学校、幼托机构食堂进行了全覆盖食品安全大检查。
此次检查重点为学校、幼托机构食堂食品采购索证索票情况，食品从业人员健康管理和培训教育情况，餐饮具清洗消毒情况，食堂基本条件和卫生环境以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况，食品经营许可证、管理制度等信息公示情况，留样、清洗消毒工作记录等情况。
截止目前，乐从市监分局共出动执法人员39人次，共检查学校食堂2家、幼托机构食堂23家。检查中，乐从市监分局执法人员对学校、幼托机构食堂对照《广东省食品药品监督管理局日常检查记录表》逐项检查，在检查过程中对于发现的问题，执法人员对学校相关负责人进行详细讲解，同时，对于检查发现的从业人员健康证过期、紫外线灯损坏、墙面霉点等不足的地方工作人员逐项登记、填写检查记录表，让学校负责人签字确认，并要求限期整改到位。
相关负责人表示，下一步乐从市监分局将继续对乐从镇中小学校、幼托机构食堂进行了全覆盖食品安全大检查，不断加强学校、托幼机构食堂食品安全监管，有效预防食品安全事故的发生，确保广大在校师生的饮食安全。（李放 通讯员杨权雄）
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