人称“草王”“止咳王”，在蔬菜界里，有人说吃生菜、白菜都不如吃它↓↓
说到油麦菜大家都不陌生，是我们饭桌上的常见菜。
为何说是“草”，因为它长势像“草”一样迅速，几乎是落地生根，只要环境适合，要不了多久就长得非常高，而且收割后14天又可以种植第二茬。
听说油麦菜被称为“止咳菜“”，真的有止咳作用吗？当然！
油麦菜富含多种营养成分，是低能量，高营养素密度的蔬菜，同时油麦菜也兼具药食同源功效。中医认为，油麦菜性凉，有清热、化痰、止咳等作用，对于慢性咽炎、慢性支气管炎、抽烟痰多的人有辅助治疗作用。
油麦菜是夏季的时令蔬菜之一，它不仅口感脆嫩、鲜嫩美味，而且营养价值极高。其作用可不止止咳那么简单，它还有预防骨质疏松、润肠通便、抗衰老、助睡眠、减肥减脂、降低胆固醇等多种好处。
也因此，油麦菜成为很多街坊保持身体健康的理想之选。清炒油麦菜就是一道简单而美味的家常菜品，如果搭配上豆豉鲮鱼，油麦菜油润翠绿、脆嫩爽口，鲮鱼肉质紧实、豆豉咸香开胃。鲮鱼油麦菜咸鲜干香，味道更加正！
编辑：周楚仪
来源：综合整理
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容（包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等）的版权和/或其他相关知识产权，均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和／或其他知识产权法律的保护，属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定，未经顺德城市网书面许可，对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用（包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示）。
违反上述声明者，顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
