5月，是蒜薹大量上市的季节，此时的蒜薹非常鲜嫩。蒜薹外皮富含纤维素，蒜薹含有辣素，又很好的杀菌作用。
最经典的蒜薹做法就是蒜薹炒肉了，接下来，小编为大家介绍蒜薹炒猪肉做法。
用料：
蒜薹，猪肉，酱油，盐，鸡精
做法：
1.蒜薹洗净切段；
2.猪肉切成片，煸炒至变色；
3.加入蒜薹，倒入酱油翻炒均匀，加入少量清水继续炒5分钟左右；
4.待汤汁快收干时，加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
趁着蒜薹鲜嫩，爱吃的赶紧试试吧！
编辑：黄柳冰
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