什么样的美食才能外酥里嫩？
什么样的美食才好吃到舔手指？
手撕烤鸭！
这就是！
当老板从热乎乎的烤炉里
拿出烤好的鸭子
熟练地取下鸭子身上的“盔甲”
你就知道
今天的美味“到家”了
轻轻用手一撕
有技巧性的把烤鸭拆解完毕
再放入特制的机器
多余的油脂在高温下滋滋作响
孜然粉、辣椒粉、芝麻
纷纷扬扬洒下来
刚一接触到鸭肉
就爆发出浓郁的香气
再用油纸一包
热气、香气都被包裹其中
鸭皮酥薄如纸，香酥脆口
鸭肉肥瘦恰好紧实不柴
这诱人的香味扑鼻而来
又有谁能顶得住啊？！
编辑：罗小梅
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