检查现场
为保障好春季开学学校校园及周边的食品安全，容桂市监分局结合辖区实际情况，从1月份开始对辖区内学校食堂及托幼机构食堂全面开展食品安全专项检查工作，工作从这三方面着手。
一是成立专项检查工作小组。根据实际情况，成立由分管局领导担任组长的专项检查工作小组，严格落实相关责任制，全面开展春季开学学校校园及周边食品安全专项检查工作。
二是开展校园内食品安全检查。容桂市监分局执法人员要求各学校开展食堂食品安全自检工作，结合本年度日常监督工作进行安排。这次的检查，着重检查校园内食品安全检查，主要检查了学校食堂基本设施情况，食物采购存储及索证索票和验收制度执行情况，食品安全管理制度以及食物中毒预防和控制措施落实情况、从业人员健康检查及食品安全知识培训情况等情况，并对用餐配送单位的资质证明、设施设备、销售供餐中容易发生食物中毒事件的关键控制环节，以及食品添加剂使用情况进行查看。
三是依法开展校园周边食品安全整治。执法人员对校园周边的餐饮店及流通店进行检查。在餐饮店，执法人员重点检查餐饮服务许可证、从业人员健康证明、原辅料来源和索证索票、验收制度的落实情况，食品加工经营现场卫生状况；而在流通店环节，则检查了食品流通许可证、营业执照、进货检查验收、进货台帐以及不合格食品退市等自律制度的落实情况。以及食品包装标识是否符合法律法规及标准规定，重点检查是否存在经营假冒伪劣食品、有害有毒食品、过期变质食品和“三无”产品等问题。
据了解，截止到目前为止，专项检查共出动执法人员222人，执法车辆111台，检查学校食堂13家，幼托机构食堂35家，校园周边餐饮服务单位25家，食品流通单位38家，辖区内暂无食品安全相关违法违规情况。
容桂市监分局将继续加大监督检查力度，如有发现违法违规及无证的食品经营单位，一律采用依法查处，从严处理的态度，保障好广大师生的食品安全。（蔡珮恩 通讯员/李家文）
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