最近天气真在转热,就特别想吃酸辣的凉拌菜!今天安排上,酸辣爽口解腻开胃的小菜,超简单的凉拌黄瓜!这个酱汁是万能的,一切皆可拌!
用料:
黄瓜,葱,辣椒粉,熟芝麻,蒜,生抽,陈醋,盐,白糖,香油,熟花生米,香菜
做法:
1.万能酱汁:两勺葱花+一勺辣椒粉+一勺熟芝麻+两勺蒜末,淋上热油+三勺生抽
2.两勺陈醋+半勺盐+一勺白糖+一勺香油;
3.把黄瓜整个用刀拍扁,切段,放入酱汁中;
4.加入花生米,香菜段,用手抓匀即可。
编辑:黄柳冰
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