一年中秋佳节已过，顺德人素有“剥芋啜螺赏月”的习俗，相信家里长辈都热热闹地炒田螺、煮芋头，弄几道好菜，家家户户团圆过中秋。当然，在品尝了这些儿时的美味记忆，接下来趁着国庆小长假来把顺德街巷地道的美味尝遍！
1、牛肉粥火锅——平靓正
火锅相信大家都吃过，那粥火锅呢？平靓正主打的牛肉粥底火锅用的是粳米煮成锅底，再烫入包裹着鸡蛋的鲜牛肉，牛百叶，猪什等，粥体瞬间裹住下入的牛肉，牛肉的鲜美劲味被牢牢锁住，吃上一口嫩滑特别有嚼头，品尝完牛肉，猪什等荤菜再把丝瓜加进去，沾着酱油，口感十分鲜美！
平靓正餐厅在当地也十分有名，店里的菜品价格还很实惠，人均几十元就能吃到满意，一直坚持着物美价廉的亲民路线，也保留着城市里难觅的老味道。
【搵食地址】顺德区大良延年路延年食街西区3号铺
【营业时间】07：30-14：00、17：30-21：00
2、锡纸焗全宴——锡子园
锡纸真的是好东西，小编想起过年和朋友到田里堆起小山丘把用锡纸包好的整只鸡放进去用火窑，等待的过程中就忍不住流口水了。锡纸类菜式我们也吃过不少，经过高温加热后，蒸汽将里面新鲜的食材在最短时间内逼熟，把原本的鲜味紧紧锁在肉质里，真是十分美味！
锡子园的招牌菜式锡纸焗猪肠粉、酸辣巴沙鱼和花甲都很有风味。猪肠粉爽滑弹牙，搭配上分量十足的特制馅料，最后撒上芝麻，比清蒸的风味更胜一筹！巴沙鱼肉质鲜滑，和酸菜、葱、小辣椒一起焗，吃起来有点酸辣，正适合不太能吃辣接受的口味，正！花甲料给的很足，每只花甲还个头饱满，吃起来鲜美多汁。
【搵食地址】碧江坤洲路2号
3、双皮奶——民信老铺
来到顺德，一定去品尝的就是著名顺德小吃双皮奶和姜撞奶！“民信老铺”就不多说了，“中华名小吃”的老字号。
双皮奶上层的皮厚厚浓稠，淡淡的奶香，牛奶味很鲜，不会很甜，下层的牛奶爽滑，还可以自由搭配红豆、芒果、鸡蛋等食用，别有一番风味。炸牛奶也值得一试。
【搵食地址】顺德大良南区滨河路1号凤城食都2号楼
【营业时间】09：00-24：00
4、红星光发煲仔饭
秋风起，食腊味。说起腊味，不得不提到腊味煲仔饭。腊肉腊肠煲仔饭一直都是经典必点菜式，腊肠肥瘦均匀，腊肉入口，细腻的油汁就流入口中。窝蛋牛肉饼煲仔饭，刚刚揭开盖子蛋黄还是流心状态；牛肉鲜嫩，稍稍带点酒香。
【搵食地址】顺德大石街红星民安桥脚边
【营业时间】11:00开始营业
顺德，一个以美食而闻名的地区。哈哈！看完这些，是不是期待国庆假期快点到来？而且顺德美食节将于9月30日到10月4日在德胜广场热闹进行，为市民带来丰盛的美食盛宴，赶紧逛吃逛吃起来吧！
（文/综合整理 图源网络 编辑/方外）
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