第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会开幕。
3月15日，备受瞩目的第二届中国国际（佛山）预制菜产业大会在潭洲国际会展中心盛大开幕。本次产业大会由广东省农业农村厅和佛山市人民政府联合主办，汇集了全国预制菜产业集聚度较高的地方政府和龙头企业、国内外采购商以及产业链加工、运输、冷链、装备等企业，搭建起预制菜全产业链、国内外供需对接交流和展示交易平台。为进一步擦亮化州预制菜品牌，佛山市-茂名市对口帮扶协作指挥部驻化州市工作队提前谋划，依托“反向飞地”茂名化州（佛山顺德）预制菜产业发展中心，在产业大会主馆设立化州馆，充分展示化州预制菜的独特魅力。
化州馆。
化州市是资源丰富的农业大市，全市富硒区占比高达75%，富锗区超过24%，化州已建立起化橘红、罗非鱼、生猪等十大农业产业带，并积极推动国家级化橘红和省级水产、预制菜等现代农业产业园的建设。近年来，化州立足水产产业和特色美食优势，抢抓预制菜产业“新风口”，从罗非鱼这“一条鱼”出发，加大预制菜产业发展力度，并于2022年6月成功申报“一桌菜”预制菜产业园。目前，化州实现量产的预制菜品种共55种，年产量20.5万吨，年产值52.58亿元，产品品类超100多种。
化州馆充分展示化州预制菜的独特魅力。
据了解，此次产业大会的化州馆有环球水产食品、食品企业集团、海龙阁饼业、翠的特产食品、壹帆餐饮等五家化州预制菜龙头企业集中亮相，展出了罗非鱼、牛杂水、隔水蒸鸡、拖罗饼、笪桥黄瓜、腊味等具有化州特色的预制菜产品，充分展示了化州预制菜产业发展的丰硕成果。
化州拥有得天独厚的资源禀赋，顺德拥有世界美食之都的平台资源，两地均有着深厚的美食文化底蕴和发展预制菜产业的坚定目标。接下来，驻化州工作队将继续依托“反向飞地”平台，加强区域品牌推广和招商引资工作，推进预制菜装备、包装、仓储、物流、营销等产业协同发展，探索两地产业协作新模式，为化州特色产业的发展注入新的活力。
编辑：张敏
来源：佛山市-茂名市对口帮扶协作指挥部驻化州市工作队
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