人生苦短，做喜欢做的事，吃最爱的番茄意面，春节在家何不把躺在收藏夹吃灰的意面菜谱翻出来亲自动手试试呢。
食材：
番茄400G，洋葱半个，黑胡椒粒1/3勺，橄榄油1勺、盐少许、意面面1把
步骤：
1、煮面：需要煮10~12分钟，一开始就先烧一锅水，水热直接下入意面，用筷子搅散防止面条互相粘连。煮到面条是没有硬芯，捞出来，放入准备好的清水中过一下凉，这样吃起来口感更Q弹。
2、切菜：洋葱纵向的切成细条但不要切到头，切好后再横着切洋葱就变成小丁了。一个大番茄，改十字花刀放入容器中，浇热水烫一下，烫几分钟看到外皮变得没那么光滑就可以捞出来了，稍微晾一晾不烫手了剥去表皮，顺着花刀的地方切成四半，全部去蒂切成小块就完成了。另外多且一点葱花和蒜末备用。
3、炒酱：锅里加一点点油下入洋葱翻炒出香味，放入准备好的番茄炒出沙，随后挤入番茄酱，一起翻炒出沙，然后加入一点点清水，最后放入适量的食盐调味，酱汁就做好啦。
5、炒面：番茄酱炒好后下入面条，大火翻炒，让每一根面条都在高温的刺激下裹上酱汁，味道浸入内部，出锅之前加适量的黑胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。
来源：综合整理
图源|编辑：朱翔
顺德城市网(www.shundecity.com)相关内容（包括但不限于文字、图片、音频、视频资料及页面设计、编排、软件等）的版权和/或其他相关知识产权，均受中国法律和/或相关国际公约中有关著作权、商标权、专利权和／或其他知识产权法律的保护，属顺德城市网和/或相关权利人专属拥有。
除非中国法律另有规定，未经顺德城市网书面许可，对顺德城市网拥有版权和/或其他知识产权的任何内容，任何人不得复制或在非顺德城市网所属服务器上做镜像或以其他任何方式进行使用（包括但不限于出版、发行、播放、转载、复制、重制、改动、散布、表演、展示）。
违反上述声明者，顺德城市网将依法追究其相关法律责任。
顺德城市网法律顾问：广东力创律师事务所 沈密律师
