三方合作，深入挖掘并推广黄龙冬瓜美食文化

三方签订合作协议，助推黄龙黑皮冬瓜美食文化推广和提升。

　　11月17日上午，顺德区华侨粤菜文化促进会、北滘镇黄龙村民委员会、梁宏业三方战略合作协议在黄龙村委会签订。这也意味着，黄龙黑皮冬瓜美食文化有了更多的挖掘、提升和推广平台与渠道。

　　顺德区华侨粤菜文化促进会是在顺德区侨联的指导下成立，致力于加大力度挖掘粤菜文化，加强顺德与海外、港澳粤菜文化融合交流，为海内外粤菜文化团体举办文化、宣传、教育活动提供支持。黄龙村从上世纪八十年代开始种植的黑皮冬瓜，逐渐形成品牌，享誉在外，近年来随着更深地挖掘和推广，黄龙黑皮冬瓜已经成为黄龙村乃至顺德美食的其中一张新名片。中国烹饪大师梁宏业近年来在研发冬瓜美食方面颇有经验。

　　根据协议，三方将共同开展黑皮冬瓜美食文化活动，做好黑皮冬瓜菜式研发、培训工作，并在黄龙村设立美食文化传播基地，打造美食文化学习交流平台，推动更多社会团体在黄龙村美食文化方面的交流和合作，进一步推动美食文化普及与推广，打造黑皮冬瓜美食品牌。

共同打造黑皮冬瓜美食品牌。

　　顺德区归国华侨联合会副主席、顺德华侨粤菜文化促进会会长孙敏，北滘镇黄龙村党委书记陈忠青、梁宏业代表签约，北滘镇黄龙村党委第一书记秦水斌、区华侨粤菜文化促进会、顺德内地港人联谊会等相关负责人共同见证。

三方就合作内容进行座谈。

　　协议签订的同时，三方就合作内容进行座谈。座谈会提出，三方要携手并进，合作共赢，以实际行动践行“农村党建要让群众更满意”的目标。各方要积极发挥各自优势，挖掘冬瓜美食文化，研发特色菜，培养更多美食人才，引进和培育一批有影响力的餐饮单位，提升村民的就业率和冬瓜的种植意愿，推动冬瓜产业链发展，把“小冬瓜做成大产业”，进一步提升黄龙冬瓜美食的品牌力和美誉度，为顺德打造“全球美食之都”城市超级 IP贡献力量。

编辑：万家长