安全执法人员检查考场食堂早点
顺德城市网消息 （见习记者梁圣杰 通讯员罗乐 范宜超） 近日，有媒体报道了“四川300多名学生怀疑食物中毒而集体发烧”并称是学生食用了被沙门氏菌污染的饭菜才导致腹泻。为了确保广大考生的饮食安全，区市场安全监管局北滘分局开展了一系列工作，杜绝食品安全事故发生。
多项措施杜绝食品隐患
顺德政府对食品安全十分重视，6月初开始北滘安监分局就联合北滘镇教育局，开展“加强中考期间考场学校食堂及校园周边食堂餐饮服务食品安全监管”工作，通过多项措施，杜绝食品安全事故隐患。
北滘安监分局制定《北滘镇2013年度中考期间餐饮食品安全保障工作方案》，全面巡查与重点保障有机结合，督促镇内3间学校食堂健全和落实食品原料进货查验、索证索票等各项食品安全管理制度。另外，部门要求学校加强蔬菜农药残留检测，严禁加工过期变质、有毒食品，同时坚决制止住校考生到校外无证餐饮流动摊档消费。
此外，安监部门严格审查备案中考期间供应菜单和核查执行情况，强化学校食堂的日常管理制度和安全监督，降低发生食物中毒事故的风险。学校驻点人员联合教育局、学校后勤服务主要负责人深入3间中考考点学校食堂开展食品安全检查督促，针对校内餐饮服务食堂的特点和实际、质量安全控制、餐饮具清洗消毒、饭菜留样管理等细化内容进行全面监督检查。
三个考场实现安全餐饮
记者了解到，今年北滘镇中考有3个考场，分别是莘村中学、城区中学和碧江中学，共有2930名考生和工作人员。截止到6月19日下午17时中考闭幕，所有考生顺利度过3天的健康饮食（其中6个正餐、3个早餐）。
由于安监分局提前做好预防食物中毒工作，加强蔬菜进货检查把关，落实食品留样等各项食品安全管理制度，并加大对学校周边食品安全的日常巡查，从而有效防控考生食物中毒和食源性疾病的发生，实现3个考场考生食堂食品安全事故“零发生”。
对此，顺德区副区长、区市场安全监管局局长赵万雄表示，“食品安全一直受到政府各界重视，我们除了在中考期间保证各考生的安全之外，也会通过各种形式去宣传和推广食品安全的重要性，以此提高全社会食品安全意识。”
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