南瓜烙的创作是一次偶遇。当时何植友在大连看到有人用南瓜做小吃，把南瓜切条后下锅炸。灵机一动，回来顺德后就着手创作这道南瓜烙了。...详细>>
为何正宗阳山鸡只供应顺德市场？因为这位在阳山养鸡的韩先生就是顺德人，据他介绍，他在阳山县大崀乡木家塘村租下几个山头。...详细>>
周末去大良吉之岛溜达时，正想着午餐是否要买一瓶水加一干面包凑和着一餐时，赫然发现在吉之岛众多餐馆中有一家日本料理店写着： 日本拉面： ...详细>>
鱼头火锅，大良，水煮鱼...详细>>
后天就是端午节，粽子开始竞相“飘香”。记者走访顺德各大超市发现，受原材料价格上升的影响，粽子价格略有上涨……...详细>>
近年来，港式茶餐厅进驻顺德已见惯不怪。而 1128 港式茶餐厅进驻顺德的目的就是要挑战嘴刁的顺德人。 如果 6 年前在顺德开设茶餐厅，结果一定...详细>>
天气炎热，吃五花肉是否会太腻？奇哥私房菜的新菜式普洱豆酱五花肉告诉你，不会，而且还是很佳的下饭菜。 普洱豆酱五花肉上桌时是香气扑鼻，...详细>>
在顺德，乳鸽的烹调方式多种多样，红烧乳鸽更是喜庆宴席的常有菜式，可见顺德人对食鸽是尤为喜爱的。伦教有不少酒楼食肆，做乳鸽都有不同的做...详细>>
沿着粗木楼梯走下，翠竹林间看见三匹胭脂马在马棚内休闲着，上面看到了醒目的招牌：开心农...详细>>
金黄的皮、香滑的肉，咬一口，皮香而肉滑，暖和香浓的肉汁在口中迸射，哗，好美味啊！汁液甚丰富，用白灼生菜再吸收一下鸡汁的精华，又爽又好...详细>>
制作：覃宇奇（中国烹饪大师、顺德十佳民间厨王、顺德名厨） 在采访奇哥的过程中，品尝白切鸡做得十分原味，且皮爽肉滑。遂问奇哥制法，得其...详细>>
在龙的酒楼吃完饭，还有两个菜没吃完，市民何英颜很主动地要求服务员打包。现在不是倡导低碳吗？减少食物的浪费应该也属于支持行为吧！ 记者...详细>>
