顺德区市场监督管理局目前将结合春节节前食品安全专项检查，组织开展烧腊行业食品安全专项整治
顺德城市网消息 （记者邹维俊、甘昆德） 日前，顺德均安镇一烧猪生产厂家，被曝光使用含有胶水和油漆的木板来烧制烧猪！对此，均安市监分局迅速出动执法人员，到屠宰场现场全面监督清理夹板，明令禁止屠宰场使用夹板柴烧制烧猪产品。
在1月26日，均安市监分局出动执法人员前往检查，执法人员发现用于制作烧猪的含油漆和胶水的夹板共16000斤，当场进行了封存，并责令其整改。1月27日上午，均安市监分局执法人员再次到屠宰场现场全面监督清理夹板，明令禁止屠宰场使用夹板柴烧制烧猪产品。
对于均安镇屠宰场烧猪制品，均安市监分局每年开展不少于两次抽样检验，同时在创建均安名菜标准示范店期间对烧猪产品加强了监督抽检，并委托了广东产品质量监督检验研究院按照《熟肉制品卫生标准》等标准进行检验，从2014年6月、9月和12月的三次抽检结果看，三次检验均为合格。
而且在2014年中，均安市监分局联合区生产许可证审查中心工作人员对均安镇屠宰场进行了实地勘察，并与烧猪场相关负责人沟通协调，提出了对烧猪场实施升级改造的意见建议，要求其改造烧制场地的硬件设施，规范烧制流程。
针对此次事件，顺德区市场监督管理局对均安镇屠宰场的烧猪产品再次进行抽样检验，并在熟肉制品检验国家标准的基础上，增加有毒有害物质的检验项目，如果发现制作单位存在生产不合格产品的违法行为，将依法从严从重查处。而且区市场监督管理局正在联系食品安全咨询委员会专家，针对此事件开展研讨、分析并提出完善对策。
据了解，顺德区市场监督管理局目前正结合春节节前食品安全专项检查，组织开展烧腊行业食品安全专项整治，对情节严重、危害较大的违法熟肉制品生产经营行为予以严厉打击，对涉嫌犯罪的，移交公安机关查处。
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