顺德国资按下顺德美食文化产业发展“加速键”

　　12月29日，佛山市顺德区美食文化产业促进会（筹，简称“促进会”）在顺德华侨城美食博物馆举办第一次筹备会议。

　　顺德区国有资产监督管理局副局长冯家辉，顺德区农业农村局副局长张春文，顺德区文化广电旅游体育局产业发展与资源开发科科长何小雷，顺控集团党委副书记、董事劳璐均，以及顺德餐饮、文旅、非遗等各行业、各领域准促进会会员单位代表，和基金投资、品牌运营和院校方面的企业代表、机构代表参加会议。

　　据了解，促进会由顺控集团统筹，顺控集团下属顺控文旅公司与佛山市顺德区饮食协会联合发起组建，由食品生产和流通、餐饮、文旅企业以及非遗组织等自愿结成的社会团体组织，将联合广泛的社会力量，以多元跨界融合与创新，引领顺德美食文化，做大做强“寻味顺德”品牌，助力顺德打造“世界美食之都”城市超级IP，进而带动顺德美食文化产业品牌化、体系化、集群化发展，逐步探索形成城市品牌运营赋能区域经济高质量发展的“顺德模式”，助力顺德走在中国式现代化实践的前列。

　　筹备会议上，顺德区农业农村局副局长张春文表示，顺德是“世界美食之都”，也是“中华地标美食之乡”，一直以来，顺德美食、寻味顺德等众多美食标签已经成为推广顺德美食文化的重要符号。希望促进会能团结和依托国资国企、行业协会、餐饮文旅企业等广泛的社会力量，形成合力、统一目标、持续发力，引导顺德美食文化产业走高质量发展之路，让“寻味顺德”成为一张真正叫得响、立得住、传得开的城市名片；同时，做好“寻味顺德”质量建设工程，助推顺德美食“走出中国、享誉全球”。

　　顺德区国有资产监督管理局副局长冯家辉表示，顺德国资国企将以促进会为平台，整合多领域的相关主体和优势资源，通过构建联动赋能体系，推进顺德城市品牌运营，助力各会员单位发展。希望促进会能在“寻味顺德”品牌运营、配套标准认证体系建设、基金投资引导和美食品牌企业孵化等方面打出几套组合拳，助推会员企业品牌化联动发展，并孵化培育一批顺德美食标杆企业，推动顺德美食文化产业高质量发展。

　　顺控集团党委副书记、董事劳璐均表示，作为牵头组建促进会的顺德区属国企，顺控集团将发挥政企沟通、战略规划、品牌策划等方面的桥梁纽带作用，并整合现代农业及食品产业链等相关优势资源，在平台搭建、标准化建设、基金投资和品牌运营等方面，积极推进“寻味顺德”IP运营，带动顺德美食文化产业品牌化、体系化、集群化发展；同时，联动各方合力共建世界美食产业和美食文化的国际标杆城市，切实提升顺德“国际美食之都”全球美誉度和影响力。促进会欢迎和期待每一位致力共建美好顺德城市品牌的“你”加入，一起共建共享“寻味顺德”品牌。

　　此外，筹备会议上，尚心投资合伙人翁向炜，导演、编剧及香港大学经管学院高管教育宣推副总监王童，以及白心紫磨文化传播中心制片人李晔等分别介绍了促进会即将联合相关方面推进的顺德美食文化传播基金、预制菜产业基金、美食品牌孵化器、《寻味顺德大湾区点心大赛》等事项和节目。

　　其中，顺德美食文化传播基金计划投资于顺德优质相关企业，与基金配套的顺德美食品牌孵化器将为这些企业提供商业辅导和资源对接服务；香港大学经管学院可以提供美食行业高管培训。除此之外，有关方面已在与抖音平台和国内知名综艺制作导演治谈一档以"大湾区点心大赛"为主题的直播综艺节目，将通过新媒体大力推广顺德美食。上述相关项目和赛事将是促进会重点关注和推动的事项和工作。

　　编辑：洁玲

　　来源：广东顺德控股集团有限公司微信编辑小组