入口的要小心，可出了事你知道咋办吗？

杏坛举行食品安全事故应急演练提升食品安全水平

　　顺德城市网消息　（记者张大伟）　各个场景真实模拟，贴近实战演练。昨日上午（12月22日），杏坛在昌教小学举行了一般（Ⅳ级）食品安全事故应急演练，提升辖区食品安全事故应急处置能力。

　　顺德城市网记者了解到，此次食品安全事故演练由杏坛镇食品安全委员会、杏坛镇政府应急办主办，采用了全景模拟的方式，以昌教小学发生了一般（Ⅳ级）食品安全事故为场景，很对食品安全事故发生后，杏坛食安委、应急办等各部门各单位如何应急救援和调查处置进行实战演练。

　　演练中，从学生午饭后发生疑似食物中毒事件开始，到对食物中毒学生进行抢救救援，以及事故原因的调查，信息的发布等整个过程和场景，都在学校、医院等地作了真实的模拟，市监、卫计、宣办、教育局、学校等各部门在这些真实的场景中进行实战练兵，并且通过视频录制的方式在现场播放，配上现场的表演，为杏坛各个部门以及幼儿园中小学校代表完整呈现了校园食品安全事故的应急处置过程。

　　“以往都是纸面上的说，这一次实地看到了整个应急过程，相当于体验了一次，处置食品安全事故的能力有了很大提升。”龙潭幼儿园园长吴惠施是当日参与演练观摩的学校代表之一，她告诉记者，此次的演练不仅提升了学校对食品安全事故的应急能力，更加强了学校对食品安全工作的认识，日后将会从食品采购、食堂环境卫生、餐前试吃等各个环节着手，更加严格规范的做好校园食品安全工作。

　　不仅仅是吴惠施，现场其他参与演练和观摩的学校和部门也都有着类似的感受，而这正是此次演练所期望达到的。对此，杏坛镇党委委员、区市场监督管理局杏坛分局局长王崇曦表示，作为全镇食品安全工作的重点领域，校园食品安全尤为突出，希望借助此次食品安全演练，在提升校园食品安全事故应急处置能力的同时，增强校园食品安全的重视程度和监督，杜绝校园食品安全事故的发生，以点带面，不断强化提升全镇食品安全的水平。

　　接下来，杏坛会进一步加强辖区食品安全监管工作，通过网格化管理，细化完善各项监管制度和措施，从巡查监管到宣传教育，依托校园、村居等地做到食品安全无死角监管。