顺德城市网消息 （记者梁雯雯） “野生蜂蜜，有胃痛、感冒、牙痛、头痛的，泡水喝几次就好了。”昨日（12月4日）有市民向记者报料，称在大良步行街，有一女子在兜售一种固体的“野生蜂蜜”，女子声称蜜蜂可以医治多种病症。
接到报料后，记者赶往华盖路步行街。下午4时，记者在步行街一处见到了市民所提及的“野生蜂蜜”，在现场兜售的是一位身着绿衣的女子，该女子以普遍话不断地向前来围观的市民兜售，并称她的“野生蜜蜂”有清热解毒、化痰止咳的功效，还可以治疗支气管炎、咽喉肿痛、风湿骨痛等症状。
记者现场看到，女子口中的“野生蜜蜂”与一般的蜜蜂有着极大的不同，是一块较大的不规则的晶状体，质地硬如石块，颜色黄里泛白，嵌着蜂巢，表面布满青苔及蜂窝眼，其中晶状体中间还插着一根粗树枝。闻了闻这些晶状体，似有花粉的香味，味道尝起来特别甜。
女子还声称“野生蜜蜂”是从深山中挖来的，并表示野蜂蜜的效果比一般蜂蜜要好，“这些蜂蜜是在深山里很长时间才能形成的，功效特别好，大人小孩子平时都可以用来泡水喝。”女子一边向围观的市民兜售，一边不忙给她的“野生蜂蜜”作介绍，并且多次鼓动市民购买。而围观的市民听到女子的介绍后，部分人员心动了起来，并且掏钱购买。“听她说可以清热解毒，所以就买来试试，我买了10块钱。”一位市民告诉记者，之前未曾见到过这样的蜂蜜，觉得很特别，于是就买来尝试一下。
不过，世间上真的是有这么神奇的“野生蜜蜂”么？
记者在网上搜索相关资料时发现，原来这种“野生蜜蜂”并不仅仅在顺德出现过，在其他城市也有人兜售这些所谓的“野生蜂蜜”，已有不少市民上当受骗。
据专业人士介绍，蜂蜜一般为液态，如果放置时间较长，会有一定程度的结晶及沉淀，但充其量也就是呈黏稠状，在一定温度下呈现正常结晶。正常蜂蜜透明略带琥珀色，不会因花色不同而产生不同颜色。此外，正常蜂蜜不会有浓郁香味，而野蜂蜜的功效和一般蜂蜜也没什么区别。
据了解，在步行街出现的这种硬如石头般的“野生蜂蜜”可能是用白糖和色素熬制而成的，成晶体状的蜂蜜呈黄色和红色，之后粘上青苔以假充真，欺骗消费者。这种产品不仅没有任何医疗作用，对人身还可能有害。
据有关人士介绍，蜂蜜实际上没有野生之说，只有蜜蜂有野生的，但野蜂一般采蜜都是自己食用，不会有太多多余的蜜。另外，蜂蜜品质的好坏，主要是看它的成分以果糖为主还是以葡萄糖为主，大多数蜂蜜的成分以葡萄糖为主。另一方面，野蜂采蜜的植物比较复杂，酿的蜜未经相关质量验证，所含成分也不清楚，也可能对人体健康造成危害。为此，建议市民最好还是通过正规渠道购买蜂蜜。
■辩证小贴士
辨别真假蜂蜜要会看、闻、尝。纯正的蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，呈白色、淡黄色或琥珀色。真蜂蜜会散发出特有的花香，假蜂蜜没有蜂蜜特有的气味，掺有香料的蜜还会有异常香味。另外，优质蜂蜜芳香甜润，有其特有的花香，入口后回味长；掺假的蜂蜜没有花香味，只有甜味，有的假蜜有熬糖味，细品有白糖水味。纯正蜂蜜入口结晶会很快溶化，有较浓的花香味；掺假蜂蜜结晶入口不易溶化，有异味。
（编辑：林和）
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