顺德城市网消息 （见习记者何燕金） 近日，微博上热传一份标称为南京工商局最近的检验报告，显示湾仔码头一个批次的“上汤小云吞（荠菜猪肉）”金黄色葡萄球菌超标，并质疑结果仅通知厂商处理而未对外公布。有媒体就这一事件追问过南京工商局，但目前为止，南京工商局还没有明确表态。对于这起“疑似”食品安全事件，顺德似乎并未因而“躁动”，昨日（11月17日），记者走访顺德多家超市，发现涉及的产品仍在销售，但并未找到和问题云吞相同规格的湾仔码头产品。
据了解,微博上热传的这份检验报告由南京市工商局委托国家轻工业食品质量监督检测南京站检验，样品为标称湾仔码头的上汤小云吞(荠菜猪肉)，规格为106克/袋(20只袋)，生产单位是上海品食乐冷冻食品公司，生产日期是“20111008A”。检验结果显示，上述样品金黄色葡萄球菌的检验结果是“检出”，由于技术要求是不得检出，所以该单项判定为“不合格”,该报告显示收样日期是10月22日，签发日期是11月6日。
记者在大润发、乐购等其他超市发现，湾仔码头上汤小云吞系列产品如鲜美纯肉、鲜美虾皇、芹菜猪肉等仍大量有售，其规格主要是600克75只装，其中“鲜美纯肉”和“鲜美虾皇”产自广州，批号分别是20111028B和20111029B，而“芹菜猪肉”则与问题云吞产自同一地方，批号为20111004A。记者向超市相关负责人询问有关问题，超市方面回复目前暂未接到有关湾仔码头产品下架的通知。
随后，记者联系顺德食品安全主管部门了解情况，该部门称目前并没有接到市民投诉，并称将对该产品进行检测。
■知识小百科
金黄色葡萄球菌
金黄色葡萄球菌是一种溶血性致病菌，在自然界中无处不在，空气、水、灰尘及人体都可找到。因而，食品受其污染的机会很多。
该菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。
金黄色葡萄球菌对人体危害大，主要原因在于它的溶血性。它很容易渗透到血液里，达到一定量后会产生毒素，从医学角度来看，融入血液的病菌更为可怕，甚至能促进死亡。因此，金黄色葡萄球菌更易对免疫力低下的人以及儿童产生感染。
金黄色葡萄球菌对热敏感，只要加热至80℃、30分钟即可被杀灭。但平时在煮饺子、云吞等食品时，一般只需10分钟，加热30分钟那就没法吃了。
国家卫生部早前曾发布了《食品安全国家标准速冻面米制品（征求意见稿）》，其中规定，金黄色葡萄球菌不再是严禁检出的项目，在每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在1000~10000个之间，都为合格产品。
（编辑：平川）
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