顺德城市网消息 顺德第一套以美食与旅游为主题的明信片“凤城美食·旅游”明信片以及《凤城美食传奇》CD将于25日首发。
承载着爱与关怀的明信片不仅能从千里之外给亲友寄去相思意，还能让亲友感受到凤城的独特魅力；而CD中那娓娓道来的美食渊源与旧时情怀，让人仿佛回到凤城美食“旧阵时”。
明信片寄思情
“凤城美食·旅游”主要内容为凤城美食与凤城旅游景点，共有12张明信片，首次发行3000套。
明信片分为主卡和副卡。主卡正面介绍了包括清晖园、顺峰山公园、宝林寺在内的9大凤城旅游景点，以及如万人龙舟宴等数个反映顺德美食风情的活动场景，背面则为附有中国邮政邮票的填写面。值得一提的是，主卡正面的每个景点的名称均有英文翻译，使明信片即便远赴重洋，也能向世人展示顺德的魅力。
副卡则极具人性化，正面为10多道顺德传统名菜和小吃的讲解，这些名菜与小吃的编排顺序颇费心思。第一道是“粉葛赤小豆鲮鱼汤”，第二道是“明炉烧乳猪”，第三道是“凤城四杯鸡”……原来，这些菜肴是按照上菜顺序一一排列出来的，从汤到菜再到甜点一应俱全。每道菜肴同样配上了英文菜名，如此图文并茂的编排，可见编者用心良苦。副卡背面均有竹枝词一首，这些竹枝词系由多位大良人所创，内容与副卡正面的名菜、小吃互相呼应，妙趣横生。在明信片主卡寄送出去后，副卡仍能保存下来供寄信人作留念之用。
据介绍，“凤城美食·旅游”明信片从几个月前就已开始构思，明信片上的内容，无论是图案还是文字均请各方专家一一定夺的。经过长时间的讨论与修改后，明信片最终于近期成型。
本月底的首发仪式上，将会有来自佛山、东莞、中山、江门等地的家庭齐来见证并现场寄送明信片，向远方亲人、友人送去来自凤城的深深祝福。
CD娓娓道出美食源流
“顺德大良别称为凤城，以源远流长、丰富多彩嘅美食文化驰名中外。岁月流转，‘凤城美食’呢块金漆招牌始终历久常新，不断演绎住一段段令人回味无穷嘅美食传奇……话说上世纪20年代呀，每逢嫁娶旺季，在大良鉴海南路，D人会周不时看到一位中等个头、文文静静嘅后生仔，担住两只大桑箩，好似脚下底抹油一样，向住摆酒嘅主人家屋企行去……”这是《凤城美食传奇》CD中第一个故事《龙华妙创炒牛奶》的开头。
《凤城美食传奇》30集有声故事，是以凤城美食为题材，讲述了众多凤城名菜、名点、名厨的传奇故事——《芳名远播双皮奶》、《彭公鹅传奇》、《自梳女巧手做粉果》……这些故事或是奇趣，或是动人，或是励志，或是凄美，也正是这一个个故事，才成就了今天的凤城美食。
《凤城美食传奇》的形成查阅了多部文献，并征求了多方专业意见，可以说，几乎每一个故事的创作、完善过程本身都是一个故事。主编播讲人、语言演播艺术名家梁子刚，是土生土长的顺德人，他在创作、演播本土题材作品时总能将作品演绎得通俗易懂、引人入胜，既富有地方韵味，又不失壮志豪情。相信听众在听CD的过程中，不仅能感受到凤城美食的博大精深，更能体会到《凤城美食传奇》台前幕后工作人员的辛勤付出。
据悉，《凤城美食传奇》系列故事早已于今年初在顺德电台的小说连播时间播出，大良经促局此次将其集结成为CD，旨在让广大食客了解凤城美食，并为凤城美食注入持久而鲜活的文化内涵。
□邹建华 （编辑：平川）
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