新茶未上市，谨防商家以“旧”乱“新”

　　顺德城市网消息　“新茶上市了，可以进来试喝下。”记者昨日（2月26日）走访了顺德几家茶庄，发现不少茶庄都摆着“新茶到店”的标牌。天气刚刚回暖，新茶这么快上市了？一问才知道，其实这些茶叶并不“新”，而是去年的春茶，新茶一般要到3月份才上市。

　　据大良某茶叶批发店店长陈小姐介绍，虽然今年的春茶还未上市，但是那“新茶到店”的标牌也吸引了不少客人的眼球。消费者购买茶叶基本为家庭饮用、办公用茶、酒店以及送礼等。据此，可将茶叶的消费群体归为四大类：家用消费者、团体消费者、收服务性场所消费者、礼品消费者。

　　沃尔玛一位茶叶专柜销售人员告诉记者，绿茶销售旺季一般为3-5月。一般到了3-5月份春茶就会大量上市，销售量迅速达到全年销售顶峰，6月以后趋于缓和，除了节假日的小波动，会持续到下一年春茶季到来。铁观音的春茶要到3月中旬才会上市。

　　据行内人士介绍，新茶与陈茶是相比较而言的，在习惯上每年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶，经加工而成的茶叶，称为新茶。对于比较多的茶叶品种来说，新茶与陈茶相比，理所当然地以新茶为好，“饮茶要新，喝酒要陈”。但是，并非所有的茶叶都是新茶比陈茶好。有的茶叶品种适当贮存一段时间，反而显得更好些。