学生们通过抽取部分蔬菜进行检测
7月22日上午，大良华盖市场内热闹哄哄，一群爷爷奶奶提着菜，围在门口排队，他们是在干嘛呢？原来，他们正在等待检测蔬菜安全，而检测的人正是来自顺德职业技术学院（以下简称顺职院）食品质量与安全专业的大学生！
据介绍，这是大良市监分局联合区食药监局和顺职院开展的大学生志愿者暑期文化科技卫生“三下乡”社会实践活动，通过在大良华盖市场、永旺顺德购物中心等人流密集地方设立“蔬菜水果快速检测便民服务点”， 免费向市民提供蔬果、水果肉类等快速检测服务，对农药残留、注水肉、黄曲霉素、二氧化硫、苏丹红等重点项目实施快检，同时，传播科学的食品安全知识，进一步提升市民食品安全意识。
“原来蔬菜还能这样检测农药的呢！”霞姨刚检测完蔬菜，惊奇地说：“所幸蔬菜没有问题，可以放心吃了。”据顺职院大二学生何家敏介绍，通过抽取部分蔬菜或肉进行检测，大概花15分钟左右就能知道结果了。
大良市监分局相关工作人员介绍道，目前市场上常见的质量安全问题主要是蔬菜农药残留、猪肉瘦肉精、水产药物残留。因此，在日常的抽检中，他们也会针对主要问题重点抽检，发现超标的食品，立即启动处理程序，要求整改，严重者责令其退出市场。“以华盖市场为例，我们一个星期的抽检能够覆盖所有档口。”该工作人员说。（何淑珍）
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