执法人员加强对食品单位的检查力度（资料图）
顺德城市网消息 （记者万家长） 顺德今年第一季度的食品安全延续了去年第三、四的势头，专项抽检中，学校及周边食品、小作坊的食品内在不合格产品发现率达到18.85%，较第三、四季度的10.16%、7.72%。
昨日（4月17日），顺德发布《2013年第一季度食品及食品相关产品安全风险信息分析通报》，顺德城市网记者了解到，第一季度食品及食品相关产品的抽检中，委托抽检144批次，内在质量不合格产品发现率为4.17%；专项抽检122批次，内在质量不合格产品发现率为18.85%；餐具洗涤剂产品定期监督抽检不合格产品发现率为0.00%。记者注意到，不合格产品大部分来源于小作坊食品加工店，包括豆腐加工店、烧腊店、饼屋等，不合格项主要为菌落总数、大肠菌群超标。
也正是为了加强对食品加工小作坊的监管和规范小作坊的生产经营行为，区市场安全监管局拟在小作坊数量多的镇街，推行建立食品小作坊集中加工点，将生产条件较好、经营者食品安全意识较好的小作坊纳入统一监管，同时将加大对集中点以外的非法小作坊的清理力度，完善集中点的准入、退出、生产与流通相挂钩等机制，以提升全区食品生产加工小作坊的食品安全水平。
针对所有不合格的产品，区市场安全监管局将依法对抽检不合格产品企业进行处理，包括要求有关企业召回抽查内在质量不合格产品，针对存在的问题，落实企业查找原因并采取相应措施进行整改，以及将本次抽检不合格的企业列为重点监管对象，强化日常监督检查，进一步加大抽检力度。
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