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夏日如何拯救脆弱的脾胃?吃它,它!


俗话说,夏天无病三分虚。一般来说,这多半是由阳气不足造成的相对虚寒状态导致的。

 

也就是说,夏季人体阳气会向外发散,走到人体的表层,此时人体内部的阳气相对不足。

 

这就造成了不少人脾胃虚寒,肠胃蠕动和消化减弱,食欲不佳,湿气内生。

 

再加上常食冷盘、沙拉、冰饮、雪糕等,凉上加凉,脾胃就差上加差,湿气也越来越重了。


碰到这种情况,大家可以选择一些调养脾胃的食物,以缓解夏季不适。这3款汤可以试试↓↓↓


1、冬瓜莲蓬脊骨汤


材料:冬瓜750克,莲蓬2朵,薏仁30克,扁豆30克,陈皮5克,脊骨500克。


做法:所有材料洗净后放入煲内,加水适量,先用大火煮沸,再用小火煲2小时,加盐调味即可食用。


功效:消暑利湿,适合暑湿困阻,大便稀溏,舌苔厚腻之人食用。


2、五指毛桃茯苓山药排骨汤


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五指毛桃猪腱汤。图源顺德城市网摄影俱乐部雕刻时光


材料:五指毛桃50克,茯苓30克,炒淮山50克,排骨500克,蜜枣3个,姜片3片。


做法:先将五指毛桃水浸30分钟,蜜枣洗净备用;排骨洗净,切块焯水;所有材料放入汤锅,加水10碗,大火烧开后小火煮2小时,煮好后加入食盐调味即可。


功效:健脾化湿止泻。脾虚腹泻适用,表现为大便有不消化的食物,伴有全身乏力、咳嗽、气短、痰多、舌淡胖苔白。


3、鸡骨草薏仁炖乌鸡汤


材料:鸡骨草30克、薏苡仁20克、乌鸡1只。


做法:鸡骨草30克加适量清水煎,去渣留汁。乌鸡1只切开,去脏杂和尾部,把薏苡仁洗净后放进鸡腹内,加入鸡骨草汁,大火煲沸后改小火煲1个小时,加入少许盐、姜丝即可。


功效:清热利湿。适用于脾胃湿热者(常表现上腹部胀满,口苦口臭,恶心或呕吐,大便黏滞或稀溏)。但阴虚火旺者不宜。


编辑:周楚仪

来源:综合整理



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