一到夏季
仿佛进入了水果的天堂
西瓜、芒果、李子、桃子
轮番上场
一骑红尘妃子笑
无人知是荔枝来
新鲜的荔枝果肉洁白晶莹，清甜爽口，苏轼在《惠州一绝》中感叹道：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，其美味由此可见一斑。荔枝还可以与其它搭配，成为新鲜味美的美食……
荔枝酒：荔枝剥皮去核，放入玻璃瓶；选用没有香型的纯粮食米酒倒入瓶中，再放入适量冰糖封盖存储三个月即可饮用。
荔枝酸奶：荔枝剥皮去核，再将荔枝肉放入破壁料理机中，加入200毫升酸奶，打成汁，打好成品冷藏后饮用；或者是在荔枝果肉内挤入浓稠的酸奶，放在冰箱冰冻即可；冰冰凉的夏天有它就很清凉。
荔枝红茶：荔枝红茶是在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶为材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，但荔枝红茶的茶汤却是美味可口，冷热皆宜，值得细细品味。
知多D
荔枝含糖量较高，极易上火，可浸泡一会淡盐水再食用，可祛火降噪。
新鲜荔枝不宜空腹食用，会出现胃痛、胃胀等不适症状，最好是饭后半小时进食为宜。
开车前不宜食用荔枝，因为荔枝含糖量高，在运输过程中会发酵，产生酒精。
取荔枝壳煮水服，或者泡水喝，能解吃荔枝过多导致的火热。
编辑：罗小梅
图源：顺德城市网网友“Savanna”“狮子座的棠”
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