夏天最适合在空调房里，喝着可乐，吃着披萨了。下面来教大家如何制作好吃的奥尔良披萨，学会了可以自己动手做做看吧！
准备材料
高筋面粉250克，牛奶100克，酵母2克，植物油15g，鸡胸肉200克，鸡蛋1个，青椒1个，豌豆适量，玉米粒适量，马苏里拉芝士1袋，奥尔良调味粉适量，披萨酱适量，酱油适量，盐适量。
制作步骤
1.将牛奶适当进行加热，放入准备好的酵母，搅拌均匀。
2.将搅拌均匀的牛奶倒入面粉之中，将面揉成不粘手的状态，盖上保鲜膜找一个温暖的地方进行发酵，发酵到2倍大。
3.在发酵的过程中，可以将洗净的鸡肉切成小块，加入适量的酱油和奥尔良调味粉腌制20分钟。
4.将青椒，豌豆，玉米粒清洗干净，青椒切好备用。
5.锅中倒油，将已经腌制好的鸡肉下锅小火进行翻炒，炒至变色称出来备用；豌豆，玉米粒也在锅中翻炒一下。
6.面团发酵好之后，用擀面杖将面团擀成厚薄均匀的饼皮，放入披萨盘中，用叉子在饼皮上戳几排小洞。
7.在饼皮上刷上一层披萨酱，再铺上一层马苏里拉芝士，再将备好的鸡肉丁，青椒，豌豆，玉米粒均匀地洒在饼皮上，最后再铺一层马苏里拉芝士，饼皮外面刷一层鸡蛋液。
8.将烤箱预热200°，把准备好的饼皮放入烤箱，烤制20分钟即可。
编辑：李思雨
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