炸鸡让人快乐，美味到吃了还想。但是炸小黄鱼的快乐，有谁懂？
小黄鱼油炸后非常酥脆、鱼鲜味浓、颜色金黄、口感却自带酥香，不管是作为小吃还是正餐，都是不错的选择。
原料：小黄鱼、面粉、淀粉、鸡蛋、花生油
做法：
1、将小黄鱼处理干净，加入适量料酒，盐，鸡精，鸡蛋，面粉，淀粉，2勺花生油、清水搅拌成糊状；
2、锅中加入适量花生油烧热，油温七层热时下入小黄魚入锅炸制，捞出；
3、再进行二遍复炸，金黄色即可捞出。
油炸，外酥里嫩，口感鲜香......你有没有吃过呢？可以来尝试一下哦~~
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