和伦教羊额人做朋友，当他兴致勃勃地带你去吃品香排骨饭，从一定程度上说你们已经是真正的朋友，质朴得没有半份杂质。
品香排骨饭三十多年来陪伴着一代代羊额人成长，神奇之处在于，时间在变，品香排骨饭的味道却始终如一。于是，不知不觉中品香排骨饭成为伦教人的美食地标。
在品香吃饭，有一种难得的情怀。店里的阿姨捧着一个大竹笼前往每一围台。若你初次来，面对一竹笼的排骨饭、凤爪、干蒸、牛肉丸有点眼花缭乱的不知所措，看着同行人开心的把自己所喜爱的食物一叠叠搬到桌子上，方缓过神来，原来这和儿时喝早茶的车仔是一个道理。一顿饭吃下来你就明白品香的乐趣。尤其是如今面对纷杂的生活，能寻回儿时一份童真的快乐，更为难能可贵。
其实，在品香吃一碗排骨饭，又何尝不是重温这份简单的美味。听说品香排骨是由新鲜排骨加入盐、糖、油等调味经过一个多小时的融合，才可以去蒸笼里。而米十几年来都是特定的供应商，每一碗饭定量二两米，一个蒸笼十二碗米饭，蒸上十分钟，热气腾腾，汁鲜肉嫩的排骨饭就好了。
来源｜解读（作者：杨芳）
编辑｜小于一
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