CCTV记录频道的《寻味顺德》播出后，吸引国内外不少友人前来“世界美食之都”——顺德寻味，其中被称为“岭南第一糕”的欢姐伦教糕是其中一种美食。
欢姐伦教糕第11家分店开业
3月7日上午，欢姐伦教糕第11家分店开业。第11家分店位于顺峰山公园的亦乐亭，即靠近顺峰山西门的位置。伦教糕第四代传承人梁桂欢介绍，此前收到顺峰山公园管理处到顺峰山公园开分店的邀请，她经过3次考察才定下地址。
欢姐伦教糕第11家分店开业
据介绍，伦教糕始创于1855年，至今有一百六十多年的历史了，传到第四代传人梁桂欢，人称欢姐伦教糕，曾获得佛山市非物质文化遗产、广东老字号、中华名小吃等荣誉。欢姐伦教糕店历经四代人的传承创新，凭借百年积累的传统底韵。现在柜台上出了除了伦教糕外，还有许多特色糕点。
梁桂欢说，经过三十多年的努力，现在欢姐伦教糕已经开至第11家分店，预计下个月第12家分店“欢姐伦教糕（寻味顺德店）”也将开业。去年10月27日，“欢姐伦教糕”总部大楼在伦教举行奠基仪式，将建造一幢六层高大楼，综合发展观光、旅游、餐饮等业务。值得一提的是，梁桂欢的儿子和女儿两人已学会伦教糕等的制作，他们将接上伦教糕第五代传人的接力棒。（梁碧柔）
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