老师现场向学员示范折叠餐布
顺德城市网消息 “红酒、白酒倒8成满就OK了;面对客人,我们要带笑容……”昨日(11月1日),由勒流街道劳动部门联合顺德区永丰职业培训中心在连杜村举行了一场免费烹饪培训班,老师们现场传授烹饪之道,培训班共吸引了100多人前来参加。
会煮饭做菜是不是就是懂烹饪了呢?未必!在昨日举行的培训班上,顺德区永丰职业培训中心的宋老师给前来学艺的成员逐一地讲授了酒席的相关礼仪以及注意事项,还现场示范铺台布、摆放杯子、碗筷等工序。一众学员都认真地听起了课来,不少人还一边看一边在旁就默默地做起了动作来。
而另一位老师何厨师则结合自己20多年的厨师经验,与现场的学员分享了自已的从业心得。他认为,顺德是著名的厨艺之乡,有相当深厚的餐饮文化,如果大家用心去做菜的话,一定会做出很优秀的菜式来。
勒流是顺德有名的美食大镇,民间厨师众多,特别是连杜村,从事烹饪服务的村民不在少数,为解决该村富余劳动力就业创造了数百个职位,这次在连杜村举办该培训班,旨在免费培训村内从事烹饪服务行业的劳动力,以提高烹饪服务队的综合实力以及竞争力,让他们的生意越做越大。
□梁雯雯 (编辑:柱子)
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