均安市监分局开展清明期间食品安全和疫情防控监督检查工作。
清明期间仍是疫情防控关键时期，为保障群众生命健康和饮食安全，防范食品安全事故的发生，4月1日和2日，均安市监分局进一步贯彻落实上级清明期间食品安全和疫情防控工作要求，积极开展食品安全和疫情防控监督检查工作，全力为群众把好防疫关、安全关。
生产环节监管方面，均安市监分局以均安烧猪加工中心为监管重点，认真监督检查各单位是否存在非法添加非食用物质和滥用食品添加剂，以及是否存在采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品等违法违规行为。
4月1日，区局联合均安市监分局对辖区烧猪加工中心开展监督检查，认真检查了各小作坊食品原料台账、生猪检验检疫合格证明、现场生产和加工场所环境卫生、从业人员操作规范、成品贮存及运输条件等各项情况。
此外，在农贸市场、商场超市和餐饮经营单位，均安市监分局对市民消费量大的肉类、烧猪及相关烧腊肉制品、糕点、食用油、酒类等食品开展重点监督检查，严格督促食品经营负责人落实索证索票、进货查验等制度，落实进场人员配戴口罩、从业人员体温监测等工作，加强环境卫生清洁消毒，不得销售使用不合格及来源不明的食品。（通讯员欧阳惠娟）
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