眼神刚毅，动作麻利，说话干脆……让人很容易将其与“安全感”三个字联系起来，这是欧阳素芬给城网君的第一印象。而在现实工作中，她确实也从事着与安全相关的工作。
人们常说：“民以食为天，药以安为先”。食品与药品安全工作，关系到市民群众的身体健康和生命安全，欧阳素芬就是一名在前线守护的“食药监人”。参加食药监工作4年来，欧阳素芬扎根奉献在基层，始终奋战在食药监工作的最前线。守护“入口”的安全，这是欧阳素芬带领均安食药监团队所秉持的信念。
食药监执法人员检查食品安全。
坚守岗位，尽心尽责做好工作
在食品工作岗位上从事4年的她，对均安辖区的食品安全特别执着。欧阳素芬说，食品药品监管的重要性就在于这些看似微不足道的诸如柴米油盐酱醋茶的小事，如果处理不好就可能是人命关天的大事，“可以说食品药品安全是关系到人民群众的生命安全的头等大事。”
至始至终，欧阳素芬和她的团队始终坚守岗位、加班加点、尽心尽责，切实为均安人民群众的食品安全保驾护航。
这些年来，为保证辖区内群众食品安全，围绕食药监中心工作，欧阳素芬和她的搭档积极开展重大节日，食品重点领域等专项活动，突出以肉类、酒类、豆制品、奶制品、饮料、保健食品、儿童食品及节日期间人民群众消费较多的食品药品为重点品种，以农贸市场、超市、无证照小作坊和“黑窝点”为重点整治单位。
城网君了解到，在欧阳素芬和她的团队执法中，食药监全年开展食品药品巡查1674家次，量化、分级1175家，发出责令整正138家；备案登记敬老、关帝饭、重大活动等各类集体聚餐60多场次，合共9700多围，备案指导率100%，保障约9.7万人次用餐安全；捣毁食品黑作坊10个，摸查无证经营餐饮单位307家，协助办证280家，查处取缔17家；开展食品安全进校园、组织食品行业培训等科普宣讲，进一步加强食品安全宣传。
加大对食品安全的监管。
不管“黑和白”，坚持原则保证食品安全
在执法过程中，欧阳素芬时常会遇到当事人并不懂违反了食品药品的条例，有时候现场解释当事人也不懂的情况，这个时候她往往显得会有点“佛系”，“我会暂停我的工作并思考，如果我是当事人，我会怎么解读才能让当事人明白。”欧阳素芬会设身处地的“理解型”执法，让市民加大对食品药品工作的理解。
作为一名食品流通监管员，欧阳素芬在日常的工作中偶尔会遇到当事人不配合、不理解的情况。对此，她表示，民以食为天，不管“黑与白”，“只要我依法办事，严格按照食品药品安全制度来办事，就会心安理得。”
采访当天，欧阳素芬就约访了前期执法中违反食品安全条例的商家，对当事人经营食品违反的规定进行现场解答，比如当事人经营的食品安全自查制度落实不到位，部分散装食品标签不符合要求等等问题，触犯了什么样的条例，需要承担什么样的责任，欧阳素芬都会和当事人进行沟通，直到当事人明白了解为止，以免再次犯错。
欧阳素芬检查食品安全证书。
事实上，有时候约访的当事人因为在生产加工过程中不符合规定的想象也会发生，会在她的办公室上哭闹不止，找各种理由来避免罚款，听不进旁人的劝告。
遇到这样的事情，有时候食药监的同事都替欧阳素芬捏一把汗。欧阳素芬告诉城网君，遇到这种事情自己反而会显得很淡定。她说，“面对这种该情况，一定要保持耐心。等当事人平静下来再进行沟通，这时候的沟通才是有效的沟通。”当事人冷静下来，欧阳素芬会从源头讲起，向当事人详细分析原因，并科普相关法律知识进行教育，“归根到底还是因为违反了法律。只要按着法律去做，当事人是完全可以避免的。”
“不管‘黑和白’，只要是违反了食品安全条例，我都会按照法律法规、照章进行办事，切实维护群众的食品安全，树立公平公正、敢于担当的执法态势。”欧阳素芬说道。
作为基层的执法人员，她把时间和汗水挥洒在基层食品药品监管上，兢兢业业、无怨无悔。欧阳素芬说，食品安全监管不是一蹴而就就能做好的事情，需要长期坚守扎根在基层，坚持原则，坚守在基层食品药品执法一线的岗位上，给人民群众的食品安全多一份保障。（袁永）
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