2022年的第一周，“中华餐饮名镇”容桂交出了一张亮丽成绩单。
顺德城市网从容桂街道经济发展办公室获悉，截至1月5日，容桂率先实现2022年限额以上餐饮企业数量100%增长目标。目前已提交新增入库企业27家，预计实现总数从27家到54家的倍增，今年容桂限额以上餐饮企业数量将占到全区总量的30%。
无疑，这是从“喺顺德，真係得”到“喺容桂，真係快”的生动写照。
方向明
推动生活性服务业“补短板上水平”
“小升规”被称为地方经济的活力表。佛山市第十三次党代会提出，要“实施结构优化升级行动”，推进“个转企、小升规、规改股、股上市”。
2021年，佛山市人民政府发布《佛山市促进第三产业加快发展工作方案》，方案指出要全面提升生活性服务业发展质量和水平，实施限额以上批发、零售、住宿、餐饮企业培育行动，提升第三产业发展新动能。同时，加快建设世界知名“粤菜粤厨名城”，加强佛山粤菜名店、粤菜名菜、名点品牌培育，健全限额以上批发、零售、住宿、餐饮企业入库纳统工作机制。
同时，《佛山市限额以上 “批零餐”企业入库三年行动工作方案（2021—2023年）》以及《2021年佛山市顺德区限额以上“批零餐”企业入库工作方案》先后制定实施。
由此，做大做强生活性服务业尤其是餐饮企业“小升规”有了具体的“行动指南”。
行动快
充分发挥政策和服务的“组合拳”
千亿大镇容桂不仅是全国制造业重镇，还是“中华美食名镇”，目前从事餐饮的市场主体超过4000家，拥有9家“中华餐饮名店”，27家限额以上餐饮业单位。
容桂经济发展办公室相关负责人表示，为贯彻落实上级关于加快发展第三产业的工作部署，2021年9月，容桂街道率先出台《容桂街道促进服务业高质量发展扶持办法（试行）》，鼓励餐饮行业主体进行“个转企”“上限额”，对首次入库的餐饮企业给予一次性5万元补贴，对持续在库、实现一定增长的餐饮企业给予3-6万元不等的奖励。
2021年10月22日，容桂街道党工委副书记、办事处主任欧胜军组织召开餐饮行业发展专题调研会议，容桂街道相关部门负责人、容桂餐饮行业协会、企业代表等参加会议。会议对餐饮企业升级为限额以上企业的扶持政策进行解读，现场对企业提出的疑问进行解答，鼓励企业积极开展申报，推动企业上规模上水平。
容桂召开餐饮行业发展专题调研会议。
据了解，入库申报期间，容桂街道领导和经济发展办公室负责人多次带队走访餐饮企业，耐心解释入库政策以及扶持奖励，为企业上门服务。
截至2022年1月5日，容桂街道率先超额完成上级下达关于餐饮行业“上限额”的任务，第一批已完成录入审批的入库企业为16家，第二批已提交资料入库的企业为11家，2022年新增入库企业共27家，实现了在原有27家基础上数量倍增目标。
容桂餐饮行业协会常务副会长、广东飞赏好餐饮管理有限公司（店名“飞尝蚝”）董事总经理叶云飞表示，“之前对于‘小升规’的认识比较模糊，今年容桂政府部门组织了系列培训、座谈、调研，让我们对相关政策有了更加深入的了解。“小升规”有助于我们的经营管理更加规范，走上快速化发展之路。”
飞尝蚝的招牌菜。
值得一提的是，目前“飞尝蚝”的分店已经开到了广州高端商业地段“跑马场”，第三家分店也在紧锣密鼓地筹划着。叶云飞表示，将以企业“小升规”为契机，在出品、味道、服务等方面下真功夫，积好口碑，进一步擦亮容桂美食名片。
决心大
擦亮容桂美食名片，助力打造超级城市IP
顺德区第十四次党代会指出，要集中力量打造“全球美食之都”超级城市IP，用好美食名片，配合城市“面子工程”推进，同步深度挖掘顺德传统文化内涵，发挥优势，以特色文化资源，造就城市超级IP。
顺德区委副书记、容桂街道党工委书记吴磊在参加顺德区第十七届人民代表大会第二次会议容桂代表团讨论时表示，容桂美食基础好、氛围浓、成效快，美食这篇文章“大有可为”。如何把“中华美食名镇”的招牌擦得更亮，这将是新一年重点谋划和推动的工作。
实际上，容桂一直大力推动餐饮行业的发展，多渠道全方位宣传“品味容桂”美食名片。2021年，由容桂街道经济发展办公室主办推出的“容桂餐馆周”活动、《品味容桂》美食电子名片反响热烈、备受关注。2022年，升级版“寻味容桂指南”—《品味容桂》书籍也将面世，更好地推广传承容桂美食文化。
■知多D
限额以上餐饮业通常是指年主营业收入200万元及以上的餐饮业单位（若非餐饮业法人单位附营的限额以上餐饮业产业活动单位没有相关的财务指标，可用营业额代替）。
■2021年顺德区调查单位年度入库审核登记名单
第一批年度入库企业
1、佛山市顺德区东逸湾饮食管理有限公司
2、佛山市骏达佬麻雀餐饮管理有限公司
3、佛山市顺德区容桂东荣海鲜酒楼有限公司
4、广东捞德顺餐饮管理有限公司
5、佛山市东盛后勤服务有限公司
6、佛山市顺德区平何永餐饮有限公司
7、佛山市顺德区稻谷香餐饮管理服务有限公司
8、佛山市顺德区歌顿休闲会所
9、佛山市顺德区飞翔蚝餐饮管理有限公司
10、佛山市顺德区花洲饭店
11、广东蓝凯餐饮管理有限公司
12、佛山市和趣餐饮管理有限公司
13、佛山市顺德金纺集团有限公司餐厅
14、佛山市顺德区正君餐饮管理有限公司
15、广东顺德海员餐饮服务有限公司
16、佛山市睿星悦娱乐有限公司
第二批年度入库企业
1、佛山市雅津餐饮服务有限公司
2、佛山市顺德区龙池餐饮有限公司
3、佛山市顺德区御谷餐饮服务有限公司
4、佛山市顺德区敦熹餐饮服务有限公司
5、广东顺德渔之锅餐饮服务有限公司
6、广东省佛山市浩瀚餐饮管理有限公司
7、佛山市初源餐饮服务有限公司
8、佛山市贵泰餐饮有限公司
9、佛山市维韵餐饮有限公司
10、佛山市顺德区娱筷餐饮服务有限公司
11、佛山市惠仁餐饮管理有限公司
编辑：文宁 梁碧柔
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