容桂大力推进餐饮服务食品安全示范工程建设
知道吗？容桂餐饮服务食品安全保障水平又有新提升啦~~自开展创建国家食品安全城市试点工作以来，在容桂市监分局的探推进下，容桂示范创建工作取得了初步成效。具体怎么样？一起来看看！
大笑、微笑、平脸的卡通形象也能显示餐厅的食品安全量化等级？没错！据悉，通过前期考察调研，容桂市监分局选取天佑城作为食品安全示范街创建单位，指导天佑城内的30多家食品经营单位参与其中。在天佑城，通过看这些表情，消费者就能够一目了然地看得到就餐地点的食品安全状况，还能清晰地看到餐饮服务单位的有关证照、检测报告、进货查验记录、食品安全公示等。
“透明厨房”
可视、可感、可知的“透明厨房”你见过吗？容桂市监分局就通过实施“明厨亮灶”改造工程，将餐饮服务单位“明厨亮灶”作为量化分级动态评定的重点内容，对餐饮服务单位进行动态等级评定。截至目前为止，分局已完成“明厨亮灶”任务260家，2017年将继续推进完成累计300家。
这只是容桂推进餐饮服务食品安全示范工程建设的一个缩影。实际上，在日常监督检查中，容桂市监分局通过加强对食品安全示范单位的重点监管，建立统一标准完善食品安全管理制度。今年以来，分局引导办证的餐饮单位670家，并鼓励有条件的单位申请餐饮量化分级升A工作，目前已有5家餐饮服务单位正式提出了申请。
看到这，你了解容桂餐饮服务食品安全示范工程建设了吧？有空可以去这些餐饮店体验体验哦。（李小妮 通讯员陈恺玮）
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