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市场严格准入 卖鸡蛋也要有健康证




执法人员检查商铺有无过期食品




执法人员检查商户的进货台账



检查鲜鱼区的档台卫生现场


  顺德城市网消息 (记者李志明 通讯员通讯员罗乐、范宜超) 北滘合诚市场是顺德区示范集贸市场之一,现有商铺档位118户。作为北滘美城行动“八个一”示范性项目之一,北滘市监局加大了管理力度,对市场秩序、公共卫生等问题开展了专项整治。

一分为四,实行网络化监管

  由于合诚市场的经营范围较广,北滘市监分局从探索试点长效监管工作机制为出发点,对市场实施网格化监管,根据市场《导购平面图》对不同区域进行归类划分。

  合诚市场现有的副食区、禽蛋区、冻品区、熟食区、杂货区、活禽区、蔬菜区、自产蔬菜区、鲜肉区、杂鱼区、水盆鸡区、水果区及市场公厕、农残检测室等区域,归类划分后将分为四个网格。每个网格配备3—4名执法人员,参照顺德区“美城行动八个一”中的《农贸市场考评标准》的考核项目和考核内容进行管理。

  此外,北滘市监局还加强常态化的日常巡查,对照验收评分标准责任到人,对网格内的所有经营户进行检查,发现问题立即责成市场业主和经营户整改。

严格把关,确保食品安全

  为配合开展“美城行动”,北滘市监分局把合诚市场食品安全监管工作作为重中之重,严格“入市”把关。在合诚市场的食品市场准入上,从市场食品安全监管实际出发,制定了多项措施。

  例如熟食档和冷冻肉品档,食品的进货单、及检疫检验证明必须公示出来。同时,对于一些因历史遗留和档主流动等因素造成有执照无证(食品流通许可证)的问题,北滘市监局对市场内的副食品档主准入把关实行食品流通许可证登记备案,卖禽蛋和散装副食的商户办理食品流通许可证必须出示业主的《健康证》,才能入场经营。

  此外,北滘市监分局针对农贸市场秩序和公共卫生的难题,还督促集贸市场业主加大硬件投入,做好市场升级改造和迎检验收的前期准备工作。

 

(编辑:柱子)

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