近期，有市民反映乐从个别工业区存在餐饮店无证经营等现象，乐从市场监督管理所迅速联合村居食品安全协管员，启动“暖心护航”专项整治，以雷霆之势为工业区“打工人”筑牢食品安全防线。
“地毯式”清查，对7家单位进行整改
执法利剑直击问题餐饮店“病灶”行动中，乐从市场监管所联合村居食品安全协管员，组成执法队伍，依据前期摸排中发现的“问题餐饮单位”清单，分组对工业区内的餐饮单位展开“拉网式”排查。
执法人员根据“三查三验”清单，认真核查了餐饮单位的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等“准入证”，并深入后厨对卫生死角、食材溯源票据、三防设施（防鼠、防蝇、防尘）等风险点进行逐项“体检”。
“手把手”当日完成整治经过周密检查，现场发现7家餐饮单位存在需整改的问题，执法人员通过现场指导后厨油污清理、健康证公示栏更新、餐具消毒流程优化等，开启“手把手”整治模式，确保这些餐饮单位“当日查、当日改、当日达标”。
“长效护航”计划，守护舌尖安全
筑牢食品安全防线接下来，乐从市场监管所将持续深化餐饮行业专项整治，依托村居食品安全专管员定期收集整理镇内无证食品经营企业台账，开展针对性巡查，以“零容忍”的态度严厉打击违法行为。同时也将积极引导餐饮经营户合规经营，共同营造安全、放心的消费环境。
“我们不仅要让‘打工人’吃得安全，更要让他们感受到城市的温度。”乐从市场监管所未来将持续深化“服务型监管”，通过定期举办食品安全培训班、开辟办证“绿色通道”等举措，引导餐饮行业从“被动整改”转向“主动合规”，让工业区的烟火气里多一份安心，少一份隐忧。
编辑：陈琴琴
来源：乐从市场监管所
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