“啡”常尽兴！海骏达城咖啡节活力开启

　　春风裹着咖啡香，把顺德容桂变成了巨型“咖啡游乐场”！4月30日上午，海骏达城第二届“尽兴”咖啡节暨2025CCC中国咖啡杯测大赛（佛山赛区）、CCL中国咖啡冲煮大赛（佛山赛区）盛大启幕，以“中国咖啡·世界共享”为旗帜，邀全球咖啡人共赴一场“从种子到杯子”的味觉盛宴。

海骏达城第二届“尽兴”咖啡节暨2025CCC中国咖啡杯测大赛（佛山赛区）、CCL中国咖啡冲煮大赛（佛山赛区）活动现场。

双赛“引爆”咖啡圈

 105席摊位“咖啡市集矩阵”够尽兴

　　漫步海骏达城，来自国内7省15城及印尼共105个摊位组成“咖啡市集矩阵”，除了来自云南来珠克精品咖啡、海南陨石岭咖啡、印尼ALKO咖啡精品庄园等精品咖啡庄园，还有2024中国咖啡冲煮大赛冠军和亚军团队来到现场，为游客带来沉浸式品尝优质咖啡体验 。

活动现场。

　　除了咖啡品尝，活动现场还有咖啡节优惠套券和刮刮卡福利、咖啡拉花体验、咖啡“大咖”面对面交流会、户外露营游玩等一系列精彩环节，让消费者获得更加“尽兴”的咖啡体验。

活动打卡兑奖区。

　　“此次活动是我们整合美食、咖啡及咖啡产地全产业链的重要尝试。”顺德区容桂街道宣传文体旅游和教育办公室主任施琦表示，接下来将进一步深化咖啡产业与美食文化的融合，打造独具特色的消费体验产业链，助力顺德成为咖啡文化的新高地。

　　容桂作为顺德咖啡产业的一个重要生产基地，本次咖啡节同步举办CCC杯测大赛与CCL冲煮大赛，将会吸引全国各地的咖啡师同台竞技。选手们需在10分钟内（4分钟准备+6分钟竞演），极速冲煮一杯温控精准、极具风味的150ml-375ml的手冲咖啡；3分钟内盲测8款咖啡的产区、处理法与瑕疵率。

海骏达城第二届“尽兴”咖啡节暨2025CCC中国咖啡杯测大赛（佛山赛区）、CCL中国咖啡冲煮大赛（佛山赛区）活动启动仪式。

　　顺德区咖啡产业协会副会长、啡农主理人梁剑宇表示，通过在此次“尽兴”咖啡文化节上引进中国咖啡冲煮大赛（简称：CCL）与中国咖啡杯测大赛（简称：CCC）不仅能吸引了全国各地关注顺德咖啡，还能汇聚了众多知名咖啡和烘焙品牌，助力提升容桂咖啡产业的整体水平，推动顺德咖啡文化的深入发展。

“咖啡+美食”破圈

顺德咖啡从“单打独斗”向“集群发展” 

　　作为全球最大咖啡机制造基地（全国65%咖啡机“顺德造”），本次活动实现了“咖啡机制造+咖啡豆种植”双向奔赴。开幕式上，顺德区咖啡产业协会、中国咖啡联盟（CHINA COFFEE LEAGUE 以下简称 CCL）、容桂餐饮行业协会、百胜图咖啡企业、云南普洱咖啡庄园等多方代表签署合作战略联盟，未来将共建“中国咖啡风味数据库”，推动顺德从“原料输出”转向“风味定义”。

合作战略联盟签署现场。

　　据了解，此次联盟，各方将在咖啡豆种植技术、咖啡生产和加工链条、咖啡文化IP等领域展开深度合作。

　　中国咖啡联盟执委、海南省咖啡行业协会秘书长符长表示，“尽兴”咖啡文化节的举办将全国的咖啡产地、咖啡制造商以及容桂本地咖啡企业汇聚在一起相互交流、相互学习，有利于促进容桂当地咖啡产业的发展。

　　“顺德作为咖啡机制造大区，与咖啡豆的生产和推广相结合，我认为是非常必要的。”顺德区顺德菜发展促进会会长、顺德区容桂餐饮行业协会会长罗兆波表示，接下来将计划借助顺德良好的地理位置优势以及烘焙专业人才，在顺德打造一个咖啡烘焙产业，使其成为顺德产业发展的新兴力量。

　　云南普洱市孟连来珠克精品咖啡庄园主官勇认为，“尽兴”咖啡文化节是构建“从产地（A端）到消费端（C端）”良性生态循环的重要载体，通过整合消费端信息、降低咖啡消费门槛，能有效促进产业发展；佛山斜杠青年咖啡主理人陈宇婷则表示，活动既为商家提供了宣传窗口，也为容桂集聚了人气，实现产业与地方发展“双向奔赴”。

消费者在活动现场品尝咖啡。

　　值得一提的是，活动上还举行了“Hi咖啡面对面”环节，共同探讨在顺德作为咖啡电器制造之都和世界美食之都，如何赋能世界咖啡产业高质量发展等话题，并进行了云南、海南和东盟咖啡豆的杯测品鉴活动。同时，云南庄园主、海南庄园主、印尼庄园主还为与会人员介绍了当地的文化和咖啡知识。

　　这场让人玩得“啡”常尽兴的赛事与咖啡节，正是顺德咖啡产业从“单打独斗”向“集群发展”转变的生动实践！

 编辑：甘晓露