9月2日至6日，台风“摩羯”防御期间至台风黄色预警信号生效，顺德区重要民生商品市场整体供应充足，价格总体平稳运行。据顺德区发展和改革局监测数据显示，本周（9月2日至9月6日）顺德区主要农副产品市场价格与上周（8月26日至9月1日）环比，蔬菜、猪肉、水产品价格稳中有降，粮油、食盐、猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋价格平稳运行。
一、粮油、食盐价格环比持平
粮食农贸市场本周零售均价3.42元/500克，环比持平；食用油5L桶装农贸市场本周零售均价每桶96.47元，环比持平；食盐市场本周零售均价3.00元/500克，环比持平。
二、蔬菜价格环比小幅下降
30种主要蔬菜综合零售均价为4.44元/500克，环比小幅下降3.48%。其中莴笋、苦瓜、丝瓜、青豆角价格降幅居前，分别下降22.91%、17.87%、15.07%、14.16%。
三、猪肉价格环比小幅下降，鸡肉、牛肉、鸡蛋价格环比持平
监测的4种猪肉农贸市场本周平均零售价21.38元/500克，环比下降2.82%；牛肉市场本周平均零售价46.00元/500克，环比持平；鸡肉本周平均零售价20.00元/500克，环比持平；鸡蛋本周平均零售价6.75元/500克，环比持平。
四、水产品价格环比微降
监测的水产品本周均价17.42元/500克，环比微跌0.06%。
五、分析与预测
肉禽蛋：顺德区肉禽蛋类商品受台风天气影响较小，市场货源供应充裕，价格总体稳定，猪肉价格连续第二周小幅下降，牛肉、鸡肉、鸡蛋价格保持平稳。猪肉方面，根据国家发改委本周发布的消息，8月末国内生猪养殖集团为完成月度出栏计划加快生猪出栏节奏，加之散户前期压栏的大猪集中出栏，供应端增量明显，而需求端基本平稳，造成生猪价格持续回落，拉动猪肉零售价格小幅下降。展望后市，随着中秋节临近和进入开学季，猪肉消费需求预期将有所好转，节前价格下降空间有限，预计短期内顺德区猪肉价格继续稳中有降，跌幅逐渐收窄。
蔬菜：受台风“摩羯”带来的降雨天气影响，本周顺德区蔬菜价格在连降四日后止跌回升，但整体均价对比上周仍小幅下降。近期蔬菜价格下降的主要原因在于北方秋后气温转凉，降水减少，为蔬菜生长提供了更为适宜的气候条件，蔬菜产量有所增加。同时，随着秋季深入，本地蔬菜大量上市，市场供应量进一步得到补充，有效拉低了整体菜价。展望后市，受台风“摩羯”带来的降雨天气影响，短期内我区蔬菜价格或将继续小幅上行，但后期随着台风远离和秋季蔬菜大量上市，预计我区蔬菜价格将进入季节性下行区间，整体呈现逐步回落的趋势。
水产品：顺德区水产品市场供需两端总体平稳，水产品整体零售均价环比微跌0.06%，预计短期内顺德区水产品价格将保持稳定，以窄幅波动为主。
顺德区菜篮子价格周报表
（9月2日-9月6日）
编辑：张敏
来源：佛山市顺德区发展和改革局
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