在顺德的闹市街头，一碗碗热气腾腾的生滚粥诱惑着每一个过路人。
那屡屡升起的白烟，及沁人心脾的肉香米香，入口醇香美味的肉类，绵绸的粥水，蒸腾而起的热气，就是顺德人开启活力一天的按钮。
摄/顺德城市网网友“一鸣惊人”
生滚粥的最佳蘸料必然是葱丝和姜丝，葱丝和姜丝泡在粥里，正好去除多余的肉腥味，白色的粥底，热气、肉香味扑面而来，撩拨着过路人的味蕾。
当然，少不了的生滚粥配油炸鬼，又碰撞出不一样的美味。把油炸鬼泡到粥里，吃第一口是松脆的咔哧声，接着就是被生滚粥浸泡的部分那软绵绵却又韧劲的口感，让人欲罢不能。
你那一碗生滚粥搭配的是什么好料呢？欢迎来分享~
编辑：罗小梅
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