在外吃了冬瓜盅
很好奇为什么冬瓜可以固定在锅里不漏汤
还一直可以当锅打火锅
冬天到啦，在家试一下吧
用料：冬瓜5斤、鸡半只、生蚝十只、大桂虾6只、金针菇一捆、姜、葱适量、酱油（打火锅的食材可随自己喜欢吃的搭配）
步骤1：
把冬瓜中间挖空，锅放炉上加热，再把冬瓜放入锅内，用力压着冬瓜左右移动，让冬瓜能固定吸住锅底
然后加入清水继续煮半小时，就成了冬瓜盅火锅底了
步骤2：
火锅煮开后放入自己喜欢吃的食材，再价格灵魂蘸料就可以吃了
冬瓜盅不仅无比鲜美，清甜可口
也是祛湿解暑，滋润营养的美食
一锅吸收了各种食材的美味
肉质鲜美软滑，汤汁鲜甜清润
是一款粤菜经典
快来动手get吧！
编辑：林倩雯
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