最近天气可谓是又闷又热
不知道各位是不是跟小编一样
吃饭都没什么胃口呢？
那就不如一起换个口味来吃粥！
今天给大家介绍的就是来自疍家的美食
艇仔粥
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艇仔粥的特别之处在于配料，粥里一般有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、油条等等，用料十分丰富，因此口感也非常特别。
准备好材料后，将鱼肉、瘦肉切片，用清水洗净，加入盐、料酒，用手抓拌均匀后备用；
将淘洗好的米放入电饭锅里，加入适量清水、倒入提前泡发好的干货，如虾仁、瑶柱等，按煮粥键煮粥；
油锅里倒入蛋黄液，煎成鸡蛋饼，将鸡蛋饼切成丝，另外，将买来的油条分段备用；
白粥沸腾后，打开锅盖，倒入先前准备好的材料，一起再煮20分钟；
最后撒上花生米，即可开吃啦！是不是很简单呢？你也来试试看吧！
来源：综合整理
编辑：彭雪媚
图源：顺德城市网网友“芬”
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