最近，“追寻顺德”岭南非遗新潮市集于2022年12月30日—2023年1月1日在顺峰山公园举办。非遗的各种新潮玩法，给市民带来前所未有的体验。话说回来，顺德这么非遗项目中，哪些是来自乐从的，一起来数数。
葛岸葛仙诞
“葛仙诞”是流行于顺德区乐从镇葛岸村。葛岸村自宋代以来有800年历史，因“葛仙道岸”而得名。每年农历三月廿四日，葛岸村都会定期举办纪念道教天师葛洪的传统民俗活动。
“葛仙诞”主要由巡游和万人宴组成。历史悠久，地域特色显著，参与者遍及葛岸全村父老，具有历史学、民俗学、社会学、管理学等多重价值，是乐从镇传承至今，为数不多，极具地域特色的大型传统民俗活动之一。
上华艾胜节
上华艾胜节是流行于顺德区乐从镇上华村的传统民俗节日，由菩萨过街、舞龙舞狮、龙舟竞渡、吉祥晚宴组成，每年正月十四举办，祈求风调雨顺、国泰民安。以前是三年一次的盛大节日，延续到后来的每年一次。
艾胜节原名为“大轮节”，一开始由村中富贾发起举办，后扩大到整个社会，逐渐成为上华村最隆重的节日之一。艾胜节作为上华传统文化的集中表现，体现出刚健有为、自强不息、天人合一、贵和尚美等文化精神，是上华村民共同具有的符号、价值观及其规范。
乐从鱼腐制作工艺
乐从鱼腐制作技艺始创于清代时期的乐从，素以乐从镇制作技艺最为精湛，故称“乐从鱼腐”。
乐从鱼腐制作技艺主要由选料、刮出鱼青、打出鱼胶、加入鸡蛋、混合搅拌、打揉、发酵、烧镬下油、晾凉备食等工序组成。具有历史学、民俗学、经济、美食等多重价值。有“百搭食材”之美誉。
葛仙诞、上华艾胜节、乐从鱼腐制作工艺于2020年，列入顺德区第八批区级非物质文化遗产名录。
编辑：贞华
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