周末闲暇时光，来做个开胃小菜吃吃吧，简单易做好上手，一起来试试吧~
食材准备：
鸡爪500g、柠檬两个、姜3片、蒜头1个、香菜1小把、小米椒4个
调料准备：
盐2小勺、1勺白糖、1勺蚝油、5勺酱油、3勺陈醋、3勺香油，1勺料酒
方法制作：
1、把鸡爪处理改刀，切小块，把配料切好配用（记得柠檬切片后要去籽）
2、鸡爪冷水下锅，加入1勺料酒，3片姜片，大火煮8分钟左右捞起，放入提前冻好的冰水里，浸泡5分钟左右，捞起备用
3、把切好的配料（香菜段、柠檬片、蒜末、小米椒粒 切碎）放进鸡爪里
4、加入5勺酱油、3勺陈醋、3勺香油、2小勺盐、1勺蚝油、1勺白糖，调出料汁，最后带好手套抓拌均匀就完成啦
温馨提示：
不爱吃太油的小伙伴可以少放点香油，调料配料可以根据自己口味改变，但是基本的做法就是这样啦，赶快动手试试吧~
编辑：柯小汛
图源：顺德城市网热心网友“KN.”
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