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入冬火热晒腊味,顺德猪肉价格“升温”!一起来看→

 

日前,顺德区发展和改革局发布11月份顺德区重要商品价格形势分析和下一阶段价格趋势预测。根据价格监测数据显示,11月份顺德区猪肉、蛋类零售价格整体小幅上升;禽类价格小幅波动;蔬菜、水产品零售价格整体微幅、小幅下降;食盐零售价格保持平稳。


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顺德城市网摄影俱乐部“grady”摄


(一)猪肉零售价格整体小幅上升

猪肉类零售均价19.95元/500克,环比上涨1.22%。其中,排骨、精瘦肉、有皮上肉及肋条肉的零售均价分别为每500克29.34元、18.30元、15.13元、17.03元,环比分别上涨2.95%、下降7.01%、上涨6.93%、上涨3.21%。


价格变动原因:根据监测数据显示,气温下降,肉类消费增多,加上南方民间晒腊制作推动顺德区猪肉市场价格小幅上升,尤其是五花肉需求多,升幅也是四种猪肉类别中最高。


下阶段价格趋势预测:预计12月份进入肉类消费旺季,顺德区猪肉价格将会持续稳中有升。


(二)禽类价格小幅波动、蛋类零售价格小幅上升

鸡肉平均价格18.75元/500克,环比下降1.16%;鸭肉平均价格为15.76元/500克,环比上涨1.29%。

蛋类平均价格为7.33元/500克,环比上涨7.64%。


价格变动原因:本月禽类市场供应充足,终端需求相对平稳,禽类价格小幅波动。随着气温下降,蛋鸡产蛋量下降,鸡蛋供应减少,加上鸡蛋需求量增加,影响鸡蛋零售价格小幅上升。


下阶段价格趋势预测:12月份,随着禽类消费逐渐增多,预计顺德区禽类零售价格将会呈现稳中有升的态势。随着气温下降,预计蛋类价格仍会偏强运行。


(三)蔬菜价格整体微幅下降

叶菜类平均价格4.35元/500克,环比微降0.91%;非叶菜类平均价格为3.97元/500克,环比下降1%。30种蔬菜平均价格为4.16元/500克,环比微降0.95%。


价格变动原因:11月份,随着天气回稳,加上蔬菜供应恢复常态,冬季蔬菜增量上市,顺德区蔬菜有所回落。


下阶段价格趋势预测:随着气温下降,预计12月份蔬菜价格将会有所上升。


(四)水产品零售价格小幅下降

鱼类平均价格16.19元/500克,环比下降2.23%。基围虾零售均价为32元/500克,环比持平。


价格变动原因:11月气温下降,鱼塘鱼类存活率高,鱼类进货价格低,鱼类零售价格小幅下降。


下阶段价格趋势预测:下阶段,预计顺德区水产类价格将会呈现小幅上行的趋势。


(五)食盐零售价格保持平稳

本月顺德区粤盐加碘精制盐、粤盐加碘日晒盐、粤盐加碘自然食用盐和粤盐加碘低钠盐价格分别为每500克2.00元、2.00元、4.00元、4.00元,均与上月持平。


价格变动原因:根据监测数据显示,由于市场供应充足,需求稳定,本月顺德区食盐价格平稳运行。


下阶段价格趋势预测:下阶段,顺德区食盐供应充足,预计食盐价格将会保持平稳。


编辑:梁敏贤 

来源:顺德区发展和改革局


 

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