近日，佛山市顺德区人民政府公布第八批非物质文化遗产项目、代表性传承人和第三批非物质文化遗产传承基地。经各镇（街道）和相关单位推荐、申报、专家评审和社会公示认可，22个项目列入佛山市顺德区第八批非物质文化遗产项目，21人列入佛山市顺德区第八批非物质文化遗产项目代表性传承人，15家单位列入佛山市顺德区第三批非物质文化遗产传承基地。其中，勒流上榜非遗项目5个，非遗代表性传承人1人，非遗传承基地1家。
非遗项目：
众涌春色
龙舟仔制作技艺
黄连传统推拿功法
酸梅酱制作技艺
炸牛奶制作技艺
非遗代表性传承人：
罗俊卿（黄连传统推拿功法）
非遗传承基地：
佛山市顺德区勒流梁季彝纪念学校（洪拳·顺德洪拳）
众涌春色。（图：勒流街道宣传文体旅游办公室）
众涌春色
众涌春色是流传于顺德区勒流街道众涌村，与众涌天后古庙正月巡游活动休戚相关的一项始于清代，并流传至今的集民俗与传统技艺于一身的传统文化活动。因众涌春（飘）色为众涌天后古庙正月巡游的主体，故在众涌村，飘色又称“春色”。
龙舟仔制作技艺
龙舟仔制作技艺是继承传统龙舟基本制作工序，以柚木为主要原料，辅以装饰配件，按大龙舟比例缩小制成龙舟仔的一种传统手工制作技艺。龙舟仔制作技艺包括构思、选材、开料、凿粗坯、雕刻龙头龙尾、打磨抛光、上色、船身制作、装饰配件制作及安装等工序，讲究手工工艺，一般以柚木为原材料，用凿、刨等传统木工工具制作。龙舟模型由龙头、龙尾、船身和各种配件组成，分为宽体、窄体船，长度有半米至两米以上等规格，具有设计巧妙、装饰精美的特点。
黄连传统推拿功法
黄连传统推拿功法是流传于顺德区勒流街道黄连村，源于洪拳与中医理论，以推拿为主，集功夫、养生、食疗、古方等于一身的一项传统技艺，为我国传统推拿养生技艺民间化与本地化的结果，是祖国传统技艺宝库的重要组成部分。
酸梅酱制作技艺
酸梅酱制作技艺是由原料备置、分选清洗、腌制、上配料、拌酱、消毒上瓶等工序组成的制作酸梅酱的制作技艺。在勒流黄连，酸梅酱制作技艺可追溯到清咸丰十年（1860）建立的恒聚酱园，可谓历史悠久，具有历史学、经济学、营养学等价值。
炸牛奶制作技艺
炸牛奶制作技艺是粤菜著名甜点炸牛奶的制作技艺。主要由原材备置、调制奶心、冷却成型、奶心切条、制作脆浆、下锅油炸、装盘修剪等工序组成。炸牛奶制作技艺创始于清末顺德，很快就在珠三角广为流传，后再传至东南亚，并最终成为粤菜的代表性甜点。（李小妮 勒流街道宣传文体旅游办公室）
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