端午节是我国传统节日之一，端午节吃粽子已是传承已久的民间习俗。生长在世界美食之都的顺德人，在包粽子上又有哪些精致美味的考究呢？
5月27日，城网君来到位于大良北区的观光市场，看到有不少市民在干货店里选购绿豆、红豆、香菇、糯米、虾仁等包粽子所需的食材。土生土长的顺德人坤姐告诉城网君，她包粽子的时候一般会放入花生、莲子、虾仁、干贝、猪肉、蛋黄等食材。坤姐坦言：“提高粽子美味的独家秘方是加入莲子，会让粽子有一种粉粉的口感。”
市民在观光市场里选购包粽子的食材。
在顺德生活了十八年的陈阿姨说道：“每年包粽子我都会加入红豆、绿豆、板栗、蛋黄、猪肉等食材。多种食材的搭配，会让粽子颜色组合得更好看，更有食欲。”陈阿姨补充道，包粽子时加入一些香粉，这样吃起来粽子的味道会更美味。
市民黄阿姨说道：“我包粽子会做红豆枧水粽比较多，全家都爱吃。家里人都爱吃咸味的粽子，甜味的相对少一点。”
新鲜上市的端午粽子。
城网君在锦龙路的烘培店里看到，店里已有咸肉蛋黄粽、雪菇卤肉粽、栗子咸肉粽、紫菜咸肉粽等口味粽子售卖。据店员介绍，今年粽子的口味和去年相比没有太大的变化，熟制真空包装、保质期三十天的咸肉蛋黄粽依然是许多市民购买粽子时的首选。（苏莹）
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