顺德城市网消息 “欢姐伦教糕”是伦教特色小吃的一个重要代表，由于沿用传统的手工制作，欢姐伦教糕吸引不少食客前来“稳食”，不过由于欢姐的“档口”较隐蔽，有食客表示，要找到欢姐的厂不容易。
不过，日后食客要找到欢姐伦教糕，不用再担心找不到地方了，因为欢姐在其厂门口正式挂上“欢姐伦教糕”的招牌，给游客指路。
据了解，梁氏伦教糕始创于1855年，欢姐是第四代传人。由于糕点厂一直以供应酒楼为主，较少游客参观，因此经营者欢姐一直没挂招牌的意识。但是随着伦教糕的名气越来越大，游人和食客就多起来了，不少食客表示，要找到欢姐的点心厂不是那么容易。
欢姐也表示，糕点厂每天都有旅游团来，最多一天试过13个团，多数都是香港、澳门，还深圳、珠海、广州、中山等周边城市的游客。“人多了，但是无招牌，食客要找到我们厂址确实不容易。”为此，欢姐决定在门口挂上个金字招牌，以方便游客找寻。
另外，据欢姐透露，除了计划在门口加开门店之外，她还打算扩大经营，日后还将在大良的“凤城食都”开设分店。
□梁雯雯 通讯员 淑龄（编辑：君和）
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