顺德城市网消息 （记者李志明） 昨日（11月14日），美国著名中国菜厨师、烹饪电视节目主持人甄文达先生率领24位美国友人来到顺德，并在顺德喜来登酒店录制“甄能煮”电视烹饪节目。
“对外国人来说，这次活动是一个发现之旅，顺德的很多东西他们都没有见过。”甄文达先生举例说，在美国的市场一般能看见的是光鸡一只只摆在冰箱里，而在顺德看到的是档主在顾客面前把活鸡宰杀，所以他们觉得材料十分新鲜。
“而且很多食材他们都没有见过，像莲藕这种蔬菜很少见。”甄文达先生还不忘幽默地用离异夫妻之间尚有感情来往的例子来解析“藕断丝连”的含义，逗得外国友人们哈哈大笑。
“好好味！”祖籍广州的美籍华人江丽嫄女士用生涩的广州话说出了对顺德菜的感受。江女士表示，这是她第一次来到中国，虽然小时候经常听爸爸妈妈说关于顺德的事情，但是对顺德的了解还是比较少。这次旅程加深了对中国的了解，特别是对顺德的了解，原来顺德有这么多好吃的东西。
活动对外国友人来说除了是发现之旅之外还是一个体验之旅，因为他们还能亲手下厨，当一回大厨师，尝尝做顺德菜的滋味。先放甜酱，再放新鲜菠萝等配料，最后把炸好的猪肉放下锅一起炒均匀，在厨师的指点下，名字叫“亚福哥”的团友就把一道色香味俱全的咕噜肉做好了。亚福哥拿起一块咕噜肉放进嘴里，立即对着镜头竖起大拇指说了句：“wonderful！”
据了解，本次美国“甄能煮”慈善美食旅游团是由美国旧金山血癌慈善机构筹款组织，希望通过这次的美食旅游交流及“甄能煮”电视烹饪节目，从各方面对中国饮食文化进行推广和宣传。
（编辑：柱子）
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